Једно од најсањивијих цвећа које можете имати у својој башти, чипка краљице Ане има цветове налик на кишобран, омиљено међу лептирима и пчелама. Ево како је овај цвет добио краљевско име, заједно са својим значајем и практичном употребом данас.

О чипки краљице Ане

Пореклом из северне Европе и Азије, чипка краљице Ане је биљка дивљег цвећа из Дауцус из породице Апиацеае . Обично се налазе на ливадама, пољима, отпадним површинама, поред путева и сувог земљишта. Обично цветају од касног пролећа до средине јесени и расту око 4 стопе у висину. У неким регионима се сматрају инвазивним коровом и претњом за обнављање травњака.

Ботанички, ови цветови се називају Дауцус царота или дивља шаргарепа—и сродници су корена поврће, Д. царота сативус . У прошлости су корени чипке краљице Ане коришћени као замена за шаргарепу. Речено је да њихове стабљике и листови миришу на шаргарепу када се згњече. Док њен кулинарски рођак има велике, укусне корене, чипка краљице Ане има мали дрвенасти корен, посебно када су јој цветови већ процветали.

Затворена чипка краљице Ане

Чипкасте цветне главе краљице Ане имају прелеп узорак налик чипки, који се састоји од ситних, кремасто белих цветова, а понекад и тамноцрвеног цвета у средини. Међутим, сорта 'Дара' се размеће својим ружичастим и бордо нијансамалистови налик папрати. Када им цветови избледе, они се склупчају у птичје гнездо, па се тако назива и биљка птичијег гнезда .

• Занимљива чињеница: То је је рекао да чипка краљице Ане мирише на шаргарепу, али је не треба мешати са корењем кукуте, Цониум мацулатум , и першуна будале, Аетхуса цинапиум , који одвратно миришу и изузетно је отрован.

Митови и приче о чипки краљице Ане

Дивљи цвет је добио име по енглеској краљици Ани, али је непознато на коју се Ану помиње легенда – Анне Болеин, Анне Стјуарт, или Ана од Данске. Прича каже да је краљица била стручна чипкарица и да је имала афинитета према дивљој шаргарепи у краљевском врту због њеног чипкастог изгледа.

Једног дана изазвала је дворске даме на такмичење у види ко би могао да створи најлепши узорак чипке леп као дивљи цвет. Као краљица, желела је да докаже да је најбоља од свих. Прича се да је краљица Ана направила свој ручни рад користећи најфиније конце и игле, док су њени конкуренти користили дрвене игле и грубе конце.

Међутим, она је убола прст иглом, а кап крви је умрљана белу чипку коју је шила. Кап крви на њеној креацији савршено се слагала са црвеном тачком у центру цвета, па је проглашена победникомконкуренција. Од тада је дивљи цвет са мрљом црвене постао познат као чипка краљице Ане.

Значење и симболика чипке краљице Ане

Чипка краљице Ане повезује се са различитим симболима. Ево неких од њих:

• Симбол фантазије – Чипка краљице Ане се може похвалити својим сањивим и деликатним изгледом налик чипки, што је повезује са чаролијама лепоте. Раније је уграђиван у ритуална купатила, у нади да ће привући љубав и испунити нечију фантазију.

• „Не одбијај ме“ – Цвет је користи се за означавање чистоће намера у магијским чаролијама. Постоји чак и старо сујеверје које каже да ако дивље цвеће посади жена која је верна себи, он ће успевати и цветати у башти.

• Уточиште и уточиште – Понекад се назива бискупов цвет , чипка краљице Ане повезује се са сигурношћу и уточиштем. С друге стране, увијање њихових цветних глава често се упоређује са птичјим гнездом, што нас подсећа на љубав и посвећеност која је потребна за изградњу срећног дома.

• У неким контекстима , чипка краљице Ане је такође повезана са пожудом и плодношћу . Нажалост, има и негативну конотацију и ужасан назив - ђавоља куга. Ово долази из ужасног сујеверја, које каже да ће брање и доношење дивљег цвећа у нечији домдонети смрт својој или њеној мајци.

Употреба чипке краљице Ане кроз историју

Вековима се дивљи цвет користио на различите начине, укључујући у медицини, за кување и у ритуалима.

У медицини

Одрицање од одговорности

У старом енглеском сујеверу, веровало се да црвени цветић у центру чипке краљице Ане лечи епилепсију. Некада су се семенке чипке краљице Ане користиле као природни контрацептив, афродизијак и лек за грчеве, дијареју и лоше варење. У неким регионима се још увек користи као диуретик за лечење инфекција уринарног тракта, укључујући камење у бубрегу, задржавање воде, проблеме са бешиком, као и болове у зглобовима.

У гастрономији

Сматра се да су стари Римљани јели биљку као поврће, док су амерички колонисти кували њено корење у вину. Такође, од те траве су се правили чајеви и инфузије, а корени су пржени и млевени за прављење кафе.

Корење чипке краљице Ане је јестиво у младости, а може се додати у супе, варива, слана јела и помфрит. Уље из чипке краљице Ане користи се за ароматизирање напитака, пецива, бомбона, желатина и смрзнутих десерта. У некимрегионима, њене цветне главице се чак прже и додају салатама.

Чипка краљице Ане у употреби данас

Чипка краљице Ане је идеална за викендице и ливаде дивљег цвећа, али такође чини одличне, дугачке -трајно резано цвеће. Његов прелеп узорак налик чипки употпуниће сваку венчаницу, чинећи је романтичним цветом избора у букетима и декору пролаза. За рустикална венчања, чипка краљице Ане може да се користи као алтернатива зеленилу.

Као декор стола, дивљи цвет ће додати интерес свакој естетици. Само их ставите у винске боце, тегле и вазе, или их уградите у цветне аранжмане који задивљују. Ако волите уметност и занате, користите осушену чипку краљице Ане за бележење, прављење обележивача и честитки, као и за кућну декорацију. Њихови цветови су сањиви и нежни, који су такође идеални за накит од смоле и привеске за кључеве.

Када поклонити чипку краљице Ане

Пошто се ово цвеће повезује са племићима и краљицама, они су романтичан поклон за краљицу вашег срца на њен рођендан, као и на годишњице и Дан заљубљених! За Дан мајки и рођендане, чипка краљице Ане може да се угради у букете са другим традиционалним цветовима, укључујући каранфиле , руже и лале .

Укратко

Чипка краљице Ане, бели цветни гроздови додају лепоту пољима и ливадама током летње сезоне. Оводивље цвеће је савршен додатак цветним декорацијама и букетима за дашак боема и рустичног.