Najbardziej kłujący kwiat natury, oset jest wszechobecny w Szkocja Znany ze swojej szorstkości i zdolności do przetrwania w trudnych warunkach, bogaty w historię i symbolikę, oto co musisz wiedzieć o osetach.

O kwiatach ostu

Oset, lub Onopordum acanthium Istnieje ponad 200 rodzajów kwiatów ostu, jednak niektóre z nich są postrzegane mniej chwalebnie niż pospolity oset występujący w Szkocji.

Kwiat ostu ma wyraźne ukłucie i porasta kolczastymi liśćmi, dzięki czemu nie jest zjadany przez dzikie zwierzęta. Uważany za jeden z najtwardszych kwiatów natury, jest jedną z najbardziej dyskutowanych roślin przez ogrodników. Niektórzy nazywają go chwastem, podczas gdy inni widzą w nim doskonałe źródło leków i pożywienia, a także piękną roślinę ozdobną.

Występujący głównie w Europie oset został naturalizowany w innych częściach świata, takich jak Ameryka Północna, gdzie jest uważany za chwast inwazyjny. Niektóre odmiany są uważane za korzystne dla dzikiej przyrody, ponieważ produkują znaczną ilość pożywienia dla owadów i ptaków, a ich liście są również wykorzystywane przez motyle.

Twardy i zwykle spotykany w jałowych i suchych regionach, oset może rosnąć do 8 stóp wysokości i ma rozległe systemy korzeniowe, które mogą zagrozić otaczającym roślinom. Kwiat kwitnie w różnych kolorach, takich jak biały i żółty, ale najczęściej jest widziany w fioletowych odcieniach.

Znaczenie i symbolika kwiatu ostu

Powszechnie znany jako szkocki oset i narodowy symbol Szkocji, kwiat oset jest czymś więcej niż tylko oczami. Wiele legend otacza ten kwiat i ma on również kilka interpretacji.

Oset jest zazwyczaj związany z negatywną symboliką:

• Oset jest często używany jako metafora niedogodność lub kłopot Hiszpańskie przysłowie mówi: Kto ma dobre żniwo, musi się zadowolić kilkoma ostami. .
• Symbolizuje on twardość, ból oraz agresja .
• Być kłujący jak oset może oznaczać szybko się złościć zwłaszcza o krytyce.
• W czasach wiktoriańskich oset był znany jako kwiat wtargnięcia lub używany jako ostrzeżenie przed niechcianym wtrącaniem się.

Jednak oset związany jest również z pozytywną symboliką:

• Oset reprezentuje pokonywanie przeciwności i trudnych sytuacjach. To jest symbol odporności .
• W regionach celtyckich, oset reprezentuje oddanie, odwaga, determinacja oraz siła .
• Oset był jednym z szanowane godła Lotaryngii, regionu w północno-wschodniej Francji.
• W baskijskim regionie Francji oset jest uważany za symbol ochrony Jest on również nazywany " kwiat słońca " i " ziele czarownic ". Jest używany jako ochrona przed złoczyńcami, ponieważ ludzie wierzą, że czarownice nie mogą patrzeć bezpośrednio na słońce. Oset jest często widziany na drzwiach wejściowych domów tego regionu.
• Różowe i fioletowe kolory kwiatów reprezentują szlachta oraz tantiema .

Zastosowanie kwiatu ostu

Więcej niż tylko uciążliwy chwast, jak niektórzy chcieliby wierzyć, kwiat ostropestu może pochwalić się korzyściami w dziedzinie medycyny, urody i gastronomii.

Medycyna

Oświadczenie

Ostropest od wieków był stosowany w medycynie tradycyjnej do leczenia lub łagodzenia wielu chorób. Kiedyś uważano go za lekarstwo na wszystko, był nawet zalecany jako środek na dżumę. Lekarze stosowali go do wywoływania wymiotów u pacjentów, a także jako środek pobudzający i tonizujący.

Ostropest plamisty, kolejna odmiana, zawiera substancję chemiczną znaną jako sylimaryna. Badania sugerują, że ma ona działanie wzmacniające wątrobę i jest szeroko sprzedawana w różnych produktach oczyszczających i detoksykujących.

Gastronomia

Pełen składników odżywczych, stwierdzono, że ostropest zawiera więcej witamin i minerałów w porównaniu z innymi, bardziej popularnymi warzywami. Różne części rośliny mogą stanowić doskonałe dodatki do gulaszu i sałatek, aczkolwiek po starannym przygotowaniu.

Niektóre p rośliny mogą być fermentowane i kiszone, aby stworzyć wystawne danie boczne. Istnieją specyficzne odmiany, takie jak oset byka, które mogą być pieczone i łatwo podawane jako danie główne, jak karczoch. Nasiona kwiatu są zbierane i przekształcane w olej i zwykle używane przez rdzennych Amerykanów jako guma.

Beauty

Ostropest ma wysoki poziom przeciwutleniaczy, które sprawiają, że jest świetny dla skóry. Silybin i silymarin ekstrakty z ostropestu mlecznego mogą blokować szkodliwe działanie promieniowania UV na skórę. Właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające rośliny mogą również pomóc w leczeniu wysypek skórnych i chronić przed starzeniem się skóry.

Kwiat ostu Znaczenie kulturowe

Oset jest tematem jednego z najbardziej wpływowych wierszy w Szkocji, Pijany człowiek patrzy na oset. , autorstwa Hugh Macdiarmida, która jest niezbędną lekturą dla każdego, kto wybiera się do Szkocji.

Wiersz " Thrissil i Rois " autorstwa szkockiego poety Williama Dunbara, podobno wpływ na to miało małżeństwo księżniczki Małgorzaty Tudor z Anglii z królem Szkocji Jakubem IV.

Kwiat ostu pojawia się na srebrnych monetach wydanych w 1470 roku za panowania króla Jakuba III. W XVI wieku stał się integralną częścią herbu Szkocji.

Mity i historie związane z kwiatem ostu

Przyjęty przez różne kultury na całym świecie jako emblemat pozytywności, kwiat ostu ma wyjątkowe historie związane z jego przeszłością. Nikt nie wie z całą pewnością, w jaki sposób fioletowo-kwiatowy oset został wyniesiony do swojego obecnego wzniosłego znaczenia, ale istnieje wiele opowieści i mitów na jego temat.

• Według szkockiej legendy, drzemiąca grupa szkockich wojowników nie była świadoma, że ich wróg, armia norweska, jest w pobliżu. Nagle jeden z Norsemenów nadepnął na oset i zawołał, zdradzając zaskoczenie atakiem. W rezultacie oset został wywyższony za ochronę armii i w ten sposób stał się ważnym symbolem narodowym.
• Według niemieckiego przesądu, białe plamki na liściach ostu pochodzą z łona dziewic.
• Pechowo jest ścinać osty przed dniem św.
• Palenie ostów w ognisku uchroni dom przed uderzeniem pioruna.
• Jeśli umieścisz osty na kukurydzy, odstraszy to złe duchy.
• Palenie nasion ostropestu pomoże odpędzić choroby wywołane przez złośliwe duchy.
• Kiedy oset pojawia się na karcie tarota, zazwyczaj reprezentuje niewidzialne zagrożenie.

Podsumowując

Kłujący kwiat, który symbolizuje oddanie i odwagę, to coś więcej niż tylko wygląd. Niektórzy uważają go za kłopotliwy, ale inni widzą w nim coś więcej niż tylko niewygodną roślinę. Za jego kłującą fasadą kryją się niezliczone korzyści.