Vinsæl jurt notuð í matreiðslu, fyrir jurtate og til að hreinsa neikvæða orku, salvía ​​hefur verið metin frá fornu fari. Jurtin hefur einnig djúpa táknmynd. Hér er það sem það þýðir.

Uppruni salvíujurtarinnar

Salvía, almennt þekkt sem salvía, hefur pípulaga blóm með arómatískum laufum. Það tilheyrir ættkvísl yfir 1.000 ævarandi eða árlegra jurta og runna og er hluti af stærstu ættkvíslinni í Lamiaceae fjölskyldunni. Nafn þess er dregið af latneska orðinu salvare , sem þýðir lækna og að vera heilbrigð.

Sage hefur grágræn sporöskjulaga laufblöð , sem hafa loðna og bómullarlega áferð, og viðarstönglar. Mismunandi afbrigði af salvíu eru fáanleg, en algengasta afbrigðið er notað til að gefa réttum einstöku bragði.

Elstu heimildir um notkun salvíu í eldhúsinu koma frá Forn Egyptalandi , þar sem það var notað til að auka frjósemi hjá konum. Það var síðan flutt til Rómar, þar sem það varð vinsælt meðal þeirra í hærri stéttum. Það var meira að segja athöfn þar sem notuð voru sérstök verkfæri og hrein föt notuð þegar salvía ​​var tínd. Rómverjar mátu það líka fyrir lækningaeiginleika þess, notuðu það til að aðstoða við meltingu og meðhöndla sár, hálsbólgu og jafnvel sár.

Svía var vinsæl í Frakklandi þar sem hún var notuð sem jurtate. Kínverjar kunnu líka að meta salvíu og sannanir eru fyrir því að þeir hafi verslað mikið magn af kínversku tei fyrir hana. Sage varaf mörgum talin mikilvæg ræktun vegna þess að hún hefur sterka lækningaeiginleika.

Merking og táknmynd Sage

Sage hefur orðið tákn um ýmis hugtök vegna vaxandi vinsælda hennar. Mismunandi menningarheimar notuðu það á mismunandi hátt, svo þeir enduðu með því að gefa þessari dásamlegu jurt ýmsa merkingu. Hér eru nokkrar af algengustu merkingum hins almenna spekings.

Andlegur heilagleiki

Þó að salvía ​​hafi verið þekkt af mörgum sem alhliða heilsueflingu, þá var forn menning líka taldi það mikilvægt til að vernda andlegan helgi. Þeir trúðu því að spekingurinn gæti haldið illum öndum í skefjum. Þeir notuðu einnig salvíu til að meðhöndla snákabit vegna þess að hún hafði sterka sótthreinsandi eiginleika. Jafnvel í dag nota heiðnir iðkendur salvíukústa til að hreinsa neikvæða orku.

Viska og ódauðleiki

Í keltneskum fræðum táknaði speking visku og ódauðleika. Sage varð vinsælt tákn visku , talið bæta minni og veita visku. Sjálft orðið spekingur þýðir vitur maður. Það var líka hjátrú á því að salvía ​​þrífðist þegar allt gengi vel, en myndi byrja að visna þegar illa gekk.

Fornmenn töldu líka að salvíaát gæti veitt manni ódauðleika, trú sem líklega stafaði af sú staðreynd að salvía ​​hafði ýmsa lækningaeiginleika. Þetta kemur fram í hinu vinsæla orðtaki frá miðöldum: “Hvernig getur maður dáið hverhefur vitringur í garðinum sínum?“

Löggi og dyggð

Rómverjar og Grikkir til forna höfðu misvísandi skoðanir um mikilvægi spekingar. Þeir tengdu spekingu við Júpíter og töldu að hún táknaði innlenda dyggð. Það var líka sú trú að spekingurinn væri ríki satýra, goðsagnakenndra hálfgeitar, hálf-manna sem elskuðu lauslæti og drykkju. Vegna þessara samtaka hefur salvía ​​öðlast misvísandi táknmál bæði löstur og dyggðar.

Matreiðslu- og lækninganotkun á salvíu

Fyrirvari

Árið 812 e.Kr. varð venjuleg salvía ​​ein mikilvægasta ræktunin sem Karlamagnús, fyrrverandi konungur Franka, skipaði þýskum keisarabúum að hefja ræktun. Þetta varð til þess að salvía ​​jókst í vinsældum ekki bara hvað varðar lækningaeiginleika sína heldur einnig ýmsa matreiðslunotkun.

Í dag er salvía ​​notuð sem náttúrulegt rotvarnarefni og sótthreinsandi. Te úr salvíulaufum er oft kallað hugsunarteið , talið draga úr einkennum Alzheimers og þunglyndis.

Fullkomið til að meðhöndla tannholdssjúkdóma og róa munnsár, sumir nota einnig salvíu til þess tannheilsu. Sumar rannsóknir sýna að salvía ​​er líka frábær fyrir húðina og getur hjálpað til við að berjast gegn algengum einkennum öldrunareins og hrukkum. Það getur einnig stjórnað feita húð þegar það er notað sem andlitsvatn.

Hefðbundið notað sem heimilislækning við sykursýki, hafa rannsóknir einnig sannað að salvía ​​getur hjálpað til við að lækka blóðsykursgildi. Þó að það geti hjálpað til við að stuðla að insúlínnæmi hjá fólki með sykursýki af tegund 1, getur það stjórnað blóðsykri hjá þeim sem eru með sykursýki af tegund 2. Þetta bendir til þess að salvía ​​gæti virkað eins og metformín, lyf sem stjórnar blóðsykri.

Að drekka salvíate getur einnig lækkað slæmt kólesteról, sem safnast upp í slagæðum og er einn mikilvægasti áhættuþáttur hjartasjúkdóma. Hins vegar, burtséð frá öllum þessum meintu ávinningi, ætti salvíu aldrei að nota í staðinn fyrir læknisheimsókn.

Yfirborð

Hvort sem þú elskar að nota salvíu vegna framúrskarandi heilsufarslegra ávinninga eða einstaks. , jarðnesk bragð, þessi jurt verður frábær viðbót við garðinn þinn. Táknfræði hennar og ríka saga gera salvíu að jurt sem lítur ekki bara vel út og bragðast vel, heldur gefur lífinu einhverja merkingu.