Is e glè bheag de fhlùraichean a tha comasach air measgachadh de bhòidhchead, slànachadh agus beathachadh a bhrosnachadh gu foirfe, agus buinidh an Amaranth don chlub elite seo. A' farpaiseach agus a' fulang ri diofar shuidheachaidhean fàs, tha na h-uidhir de ghealladh aig an Amaranth mar bhàrr eile a dh'fhaodadh a bhith ann.

Chì sinn an eachdraidh, a' bhrìgh, agus na cleachdaidhean air cùlaibh an fhlùr phractaigeach seo.

Mun Amaranth

Tha eachdraidh bheairteach is dathach aig an Amaranth. Tha diofar sgrùdaidhean a 'toirt a-mach gun deach a dhachaigh timcheall air ochd mìle bliadhna air ais agus bha e na phrìomh bhàrr dha na Aztecs. Chan e a-mhàin gun deach a chleachdadh mar bhàrr, ach bha àite mòr aige cuideachd ann an cleachdaidhean creideimh.

A’ creidsinn gun tàinig e bho thùs ann am Peru ach dùthchasach dha Ameireaga a Tuath agus a Deas, ’s e gnè le mu 60 gnè a th’ anns an Amaranth. Bidh iad a’ fàs suas gu 6 troighean a dh’àirde agus tha na flùraichean a’ tighinn ann an raon de dhhathan, leithid dathan òir, dearg-ruadh, agus purpaidh. Ged a thathas den bheachd gur e planntaichean tapaidh a th’ annta a tha gu math an aghaidh ghalaran, tha iad so-leònte ri fuachd agus is fheàrr am fàs ann an gnàth-shìde nas blàithe. Gnèithean Amaranth a' seòrsachadh an dà chuid mar lusan maireannach bliadhnail agus geàrr-ùine.

Tha cas ruadh air an Amaranth a tha armaichte le spìcean. Tha na duilleagan, a tha uaireannan còmhdaichte le falt beaga bìodach agus uaireannan rèidh, air an rèiteachadh mu seach. Tha dath pincach air an taproot aige agus faodaidh aon phlannt suas ri mìle sìol a thoirt a-mach gu furasta a tha ann am measan capsail tioram.

Nuair a bhios anThug na Spàinntich buaidh air na Aztecs, dh'fheuch iad ri casg a chuir air na biadhan a bha iad a 'smaoineachadh a bha an sàs ann an cleachdaidhean' cinneachail 'oir bha iad airson muinntir an àite a thionndadh gu Crìosdaidheachd. Ach, bhiodh e eu-comasach an Amaranth a chuir às gu tur.

Uirsgeulan is Sgeulachdan an Amaranth

• Ann an cultar Aztec, bha an Amaranth follaiseach ann an deas-ghnàthan agus subhachasan. Bha e cuideachd na phrìomh stàball nan daithead oir bhathas a’ smaoineachadh gu robh feartan os-nàdarrach aig an fhlùr.
• Bha na h-Innseanaich Hopi a’ cleachdadh na flùraichean airson dathan a chruthachadh, a bharrachd air a bhith a’ dathadh airson adhbharan deas-ghnàthach.
• Ann an Ecuador, thathas a’ creidsinn gu bheil daoine air na sìol a ghoil agus a mheasgachadh le ruma gus cuideachadh le bhith a’ riaghladh cearcallan menstrual boireannaich agus gus am fuil a ghlanadh.

Ainm agus Ciall Amaranth

Tha mòran eòlach air an Amaranth ainmean, cuid dhiubh gu math dràmadach:

• Tobar Plant
• Tassel Flower
• Gràdh -lies-bleeding
• itean a’ Phrionnsa
• Fuaran lasrach
• agus Poinsettia Samhraidh

Tha an t-ainm 'amaranth' a' tighinn bhon fhacal Ghreugais amarantos a tha a' ciallachadh 'nach cuala' no 'sìorraidh'. Chaidh an leithid de ainm a thoirt seachad air sgàth gucagan fhlùraichean a chumas an dath, eadhon às deidh dhaibh bàsachadh.

Ciall agus Samhlachadh an Amaranth

Tha an Amaranth air a mheas mar aon de shamhlaidhean neo-bhàsmhorachd oir tha e a 'gleidheadh ​​​​a bòidhchead eadhon an dèidh bàsachadh. Tha echan eil e a’ seargadh gu furasta agus a’ leantainn air adhart a’ cumail suas a dhath agus coltas ùr-nodha.

Air sgàth a’ cheangail seo ri neo-bhàsmhorachd, tha amaranth gu tric air a thaisbeanadh mar thiodhlac chan ann a-mhàin airson bòidhchead an fhlùir fhèin ach cuideachd air sgàth ’s gu bheil e riochdachadh de ghaol gun seargadh agus gaol sìorraidh don neach a gheibh e.

Faodaidh Amaranth cuideachd a bhith a’ samhlachadh deagh fhortan, saoibhreas agus fortan, gu h-àraidh nuair a tha e air a thoirt seachad mar chrùn no garland.

Cleachdaidhean an Amaranth

Tha an amaranth ioma-chruthach agus tha iomadh feum ann. Nam measg tha:

Leigheas

Aicheadh

Ged a tha eòlaichean draghail mu bhith a’ seòrsachadh amaranth mar superfood, tha e gu cinnteach na shàr phlannt. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ cur bòidhchead ri sgeadachadh sam bith, ach tha buannachdan gu leòr aige ri thabhann. Nam measg tha na leanas:

• A’ cuideachadh le sabaid an aghaidh sèid
• A’ neartachadh a’ chridhe
• A’ leasachadh slàinte chnàmhan
• A’ sabaid aillse
• A’ neartachadh dìonachd
• A’ neartachadh slàinte cnàmhaidh
• A’ leasachadh lèirsinn
• A’ sabaid anemia

Gastronomy

Tha Amaranth na shàr thobar snàithleach daithead, iarann, bhiotamain E, calcium, pròtainean, omega-3 aigéid shailleil, agus magnesium. Tha cliù aige cuideachd gu bheil luach beathachaidh nas fheàrr narus agus cruithneachd, a bharrachd air sin tha L-lysine ann cuideachd aminoideach a bhios a’ comasachadh synthesis elastin, collagen, agus antibodies, a bharrachd air a bhith a’ cuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach calcium. mar thiughadair airson brot, steibh, agus sàsaichean. Faodar a chleachdadh cuideachd nuair a bhios tu ag ullachadh aran. Faodar na sìol ithe cuideachd ann an dòigh rus, air am popcorn mar popcorn, no air a mheasgachadh le grìtheidean bàr granola.

Tha fèill mhòr air duilleagan Amaranth mar bhiadh ann an Àisia cuideachd. Bidh iad gu tric air an cleachdadh mar thàthchuid ann an brot ach uaireannan bidh iad a’ toirt seachad frith-frioch. Ann am Peru, tha na sìol air an aiseag gus lionn ris an canar chichi a dhèanamh.

Bòidhchead

Air sgàth an iomadh beathachadh a th’ ann, tha amaranth cuideachd air a chleachdadh gu farsaing airson bòidhchead. Faodaidh e craiceann a ghlanadh, fiaclan a ghlanadh agus a ghlanadh, makeup a thoirt air falbh, agus do fhalt adhartachadh.

Amaranth Cultural Significance

Leis gu bheil e a’ samhlachadh neo-bhàsmhorachd, tha amaranth air a nochdadh ann an grunn obraichean litreachais. Bha e ri fhaicinn ann an Sgeulachdan Aesop gus an eadar-dhealachadh eadar bòidhchead (ròs) agus bòidhchead sìorraidh (amaranth) a nochdadh.

Bha e cuideachd ri fhaicinn anns an dàn mhòr aig Iain Milton Paradise Lost far a bheil e. air a mhìneachadh mar neo-bhàsmhor. Thug Samuel Taylor Coleridge iomradh cuideachd air an fhlùr ann an Obair gun Dòchas .

An-diugh, thathas a’ cleachdadh amaranth gu farsaing mar ghrìtheid ann am bathar bòidhchead agus tha e cuideachd mòr-chòrdte airsongrunn phròiseactan ealain leis gu bheil e furasta a dhath agus a chumadh a chumail eadhon às deidh dha taiseachd a chall.

Anns na SA an-diugh, thathas a’ gabhail ris an amaranth gu farsaing mar phrìomh stàball bìdh agus tha e a-nis air a reic ann am prìomh stòran airson a thionndadh gu aran, pasta, agus pastraidhean.

Airson a phasgadh

Alainn, ioma-chruthach, agus fìor dha ainm , sìorraidh , tha an t-amaranth air a bhith mun cuairt fad linntean agus leanaidh e air a bhith mòr-chòrdte airson mòran bhliadhnaichean ri teachd. Tha e na thoileachas ann an sgeadachadh fhlùraichean sam bith, agus tha luachan agus cleachdaidhean beathachaidh gun àicheadh.