عشب شائع يستخدم في الطهي ، لشاي الأعشاب ، ولتطهير الطاقات السلبية ، وقد تم تقييم المريمية منذ العصور القديمة. العشب يحمل أيضا رمزية عميقة. وإليك ما تعنيه.

أصول عشبة المريمية

نبات نبات الميرمية ، المعروف شعبياً باسم المريمية ، له أزهار أنبوبي الشكل بأوراق عطرية. ينتمي إلى جنس أكثر من 1000 من الأعشاب والشجيرات المعمرة أو السنوية ، وهو جزء من أكبر جنس في عائلة Lamiaceae. اسمها مشتق من الكلمة اللاتينية salvare ، والتي تُترجم إلى شفاء و لتكون صحية.

تحتوي المريمية على أوراق بيضاوية رمادية وخضراء ذات ملمس قطني غامض وسيقان خشبية. تتوفر أنواع مختلفة من المريمية ، ولكن يتم استخدام الأنواع الأكثر شيوعًا لإضافة نكهة فريدة إلى الأطباق.

أقدم السجلات المستخدمة في المطبخ تأتي من مصر القديمة ، حيث تم استخدامه لزيادة الخصوبة عند النساء. ثم تم إحضاره إلى روما ، حيث أصبح شائعًا بين الطبقات العليا. كان هناك أيضًا حفل حيث تم استخدام أدوات خاصة ، وارتداء ملابس نظيفة عند قطف المريمية. كما قيمه الرومان لخصائصه الطبية ، حيث استخدموه للمساعدة على الهضم وعلاج الجروح والتهاب الحلق وحتى القرحة.

كانت المريمية شائعة في فرنسا ، حيث كانت تستخدم كشاي عشبي. كما يقدر الصينيون الحكيم وهناك أدلة على تداولهم كميات كبيرة من الشاي الصيني مقابل ذلك. كان سيجيعتبره الكثيرون محصولًا مهمًا نظرًا لخصائصه الطبية القوية. استخدمته الثقافات المختلفة بطرق مختلفة ، لذلك انتهى بهم الأمر إلى تخصيص معاني مختلفة لهذه العشبة الرائعة. فيما يلي بعض المعاني الأكثر شيوعًا للمريمية الشائعة.

القداسة الروحية

بينما كانت المريمية معروفة للكثيرين بأنها معزز شامل للصحة ، فإن الثقافات القديمة أيضًا اعتبرته مهمة لحماية القداسة الروحية. لقد اعتقدوا أن الحكيم يمكن أن يبقي الأرواح الشريرة في وضع حرج. كما استخدموا المريمية لعلاج لدغات الثعابين لما لها من خصائص مطهرة قوية. حتى اليوم ، يستخدم ممارسو باغان المكانس الحكيمة لتطهير الطاقات السلبية.

الحكمة والخلود

في تقاليد سلتيك ، تمثل الحكيم الحكمة والخلود. أصبح Sage رمز مشهور للحكمة ، يعتقد أنه يحسن الذاكرة ويمنح الحكمة. كلمة "حكيم" ذاتها تعني الرجل الحكيم. كانت هناك أيضًا خرافة أن الحكيم ازدهر عندما كان كل شيء على ما يرام ، لكنه سيبدأ في الذبول عندما كانت الأمور تسير على ما يرام. حقيقة أن المريمية لها خصائص طبية مختلفة. ويتجلى ذلك في القول المأثور في العصور الوسطى: كيف يموت الإنسان منلديه حكيم في حديقته؟ "

الرذيلة والفضيلة

كان لدى الرومان واليونانيين القدماء معتقدات متناقضة حول أهمية الحكيم. لقد ربطوا الحكيم بالمشتري ، معتقدين أنه يمثل فضيلة محلية. كان هناك أيضًا اعتقاد بأن الحكيم كان مجال الساتير ، ونصف الماعز الأسطوري ، ونصف الرجال الذين يحبون الفجور والشرب. بسبب هذه الارتباطات ، اكتسبت المريمية التناقض الرمزي لكل من الرذيلة والفضيلة.

استخدامات الطهي والطبية للمريمية

إخلاء المسؤولية

في عام 812 بعد الميلاد ، أصبح نبات المريمية أحد أهم المحاصيل التي أمر شارلمان ، الملك السابق للفرنجة ، المزارع الألمانية بالبدء في زراعتها. أدى هذا إلى زيادة شعبية المريمية ليس فقط من حيث خصائصها الطبية ولكن أيضًا من حيث استخداماتها المختلفة في الطهي.

اليوم ، تستخدم المريمية كمادة حافظة طبيعية ومطهر. غالبًا ما يُطلق على شاي أوراق المريمية اسم شاي المفكر ، ويُعتقد أنه يخفف من أعراض مرض الزهايمر والاكتئاب.

مثالي لعلاج أمراض اللثة وتهدئة تقرحات الفم ، كما يستخدم بعض الناس المريمية لعلاجهم. صحة الأسنان. تظهر بعض الدراسات أن المريمية مفيدة أيضًا للبشرة ويمكن أن تساعد في محاربة علامات الشيخوخة الشائعةمثل التجاعيد. يمكن أن يتحكم أيضًا في البشرة الدهنية عند استخدامه كتونر للوجه.

يُستخدم تقليديًا كعلاج منزلي لمرض السكري ، وقد أثبتت الدراسات أيضًا أن المريمية قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم. في حين أنه يمكن أن يساعد في تعزيز حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 ، إلا أنه يمكنه التحكم في مستويات السكر في الدم لدى المصابين بداء السكري من النوع 2. يشير هذا إلى أن المريمية قد تعمل مثل الميتفورمين ، وهو دواء ينظم نسبة السكر في الدم.

شرب شاي المريمية قد يقلل أيضًا من الكوليسترول السيئ ، الذي يتراكم في الشرايين وهو أحد أهم عوامل الخطر لأمراض القلب. ومع ذلك ، بغض النظر عن كل هذه الفوائد المزعومة ، لا ينبغي أبدًا استخدام المريمية كبديل لزيارة الطبيب. ، نكهة ترابية ، ستكون هذه العشبة إضافة رائعة لحديقتك. إن رمزيتها وتاريخها الغني يجعلان من المريمية عشبة لا تبدو رائعة وطعمها فحسب ، بل تضيف أيضًا بعض المعنى إلى حياتك.