Sino ang hindi magugustuhan ang matamis at maasim na lasa ng ubas? Ang mga ubas ang nagtataglay ng rekord bilang pinakamaraming prutas sa mundo, sa mga tuntunin ng toneladang ginawa bawat taon. Sa kasaysayan na umabot pa noong 6,500 B.C.E., umiral na ang mga ubas mula nang simulan ng mga tao ang paglilinang sa kanila noong panahon ng Neolitiko. Ang nakakaintriga na kasaysayan ng prutas na ito at tila walang katapusang apela ay ginagawa itong isang napakapopular na simbolo, na may maraming interpretasyon nito na lumalabas sa paglipas ng mga taon.

Isang Maikling Kasaysayan ng Mga Ubas

Ang mga ubas ay umiral na mula pa noong una. Ipinakikita ng mga arkeolohikong pag-aaral na ang maagang pagtatanim ng ubas ay nakuha sa sinaunang hieroglyphics ng ika-4, ika-17, at ika-18 na dinastiya ng Egypt. Ang mga ubas ay binanggit sa Bibliya sa maraming pagkakataon, ay itinuturing na isang regular na kalakal sa mga Griyego noong panahon ni Homer. Ang lahat ng mga sanggunian na ito ay tumutukoy sa kultura ng ubas na kasingtanda ng sibilisasyon mismo.

Sa US, iniulat ng mga misyonero at explorer na ang mga katutubo ay matagal nang nagtatanim ng ubas bago sila dumating. Ang pinakamatandang grapevine sa North America ay isang 400-year-old vine na kilala bilang Mothervine. . Matatagpuan sa North Carolina, ang malawak na halaman na ito ay palaging may espesyal na lugar sa kasaysayan ng estado at mga tao nito.

Bagaman ang mga ubas ay inihahain din sariwa o bilang pinatuyong pasas, ang berry na ito ay pangunahing ginagamit para sa produksyon ng alak sa buong mundo. kasaysayan. Tagapagsalaysay ng pagkainBinanggit ni Francine Segan kung paano mas pinili ang alak kaysa tubig noong sinaunang panahon dahil ang huli ay hindi palaging ligtas na inumin. Itinuturing na mahalaga para sa mabuting kalusugan, matagal nang napanatili ng alak mula sa mga ubas ang reputasyon nito bilang isang sinubukan at nasubok na superfood.

Ang Simbolismo ng Mga Ubas

Bilang isang sinaunang prutas, ang mga ubas ay nakakuha ng iba't ibang simbolikong kahulugan sa paglipas ng panahon. Ginamit ang mga ito bilang mga simbolo ng ilang partikular na diyos, gaya ng Dionysus sa mitolohiyang Greek , at lumilitaw sa panitikan at sining dahil sa simbolikong kahulugan ng mga ito. Narito ang ilan sa mga pinakasikat na interpretasyon ng mga ubas. Dahil ang alak ay gawa sa ubas, ang karamihan sa simbolismo ng alak ay inililipat din sa mga ubas.

Sa pangkalahatan, ang mga ubas ay maaaring sumagisag ng:

• Kagalakan
• Pagkakayabong
• Kasaganaan
• Pasensya
• Mga Kapistahan
• Kasayahan

Mga Ubas sa Relihiyon

Ang mga ubas ay palaging sikat na simbolo sa maraming relihiyon. Sa sinaunang mitolohiyang Griyego, si Dionysus, ang diyos ng alak at pagkamayabong, ay inilalarawan sa karamihan ng mga eskultura at estatwa na may hawak na mga ubas. Nakuha nito ang mga konotasyon ng bunga ng kasaganaan at pagkamayabong, gayundin ang kahalayan at pagkalasing.

Ang mga ubas ay isang mahalagang simbolo sa Kristiyanismo. Sa mga serbisyong pangrelihiyon ng mga Kristiyano, ang alak ay nagsisilbi rin ng isang napakahalagang papel. Sinasagisag nito ang dugo ni Kristo, na nagpapaalala sa mga Kristiyano kung paano isinakripisyo ni Jesus ang kanyang sarili upang magbayad-salapara sa kanilang mga kasalanan. Ginagamit din ito sa paggunita sa Huling Hapunan, dahil tinukoy mismo ni Jesus ang alak bilang kanyang dugo at ang tinapay na walang lebadura bilang kanyang laman sa kanyang huling hapunan kasama ang kanyang mga alagad.

Sa relihiyong Judio, ang alak ay isang focal point sa karamihan sa mga pagdiriwang ng relihiyon. Ang impluwensya nito ay makikita sa Kiddush, isang ritwal na ginagawa sa panahon ng Sabbath. Sa seremonyang ito, ang taong nagdarasal ay karaniwang may hawak na pilak na kopita na may alak, humihigop mula rito, at ipinapasa ito sa hapag.

Mga Ubas sa Sining at Panitikan

Ginamit din ang mga ubas bilang mga emblema sa maraming piraso ng sining. Ang ilan ay nagsasabi na ito ay labis na naiimpluwensyahan ng sinaunang Egyptian na paniniwala na kung ang isa ay ililibing na may masining na pagsalin ng hinog na prutas, ang isa ay makakamit ang mga gantimpala sa kabilang buhay. Sa ibang pagkakataon, ang alak mula sa mga ubas ay kumakatawan din sa karahasan, dahil ito ay inilalarawan sa mga eksena sa pagdiriwang sa mga painting tulad ng sikat na Luncheon of the Boating Party ni Pierre Auguste-Renoir.

Grapes ay ginamit din bilang metaporikal na mga simbolo sa panitikan. Isang sikat na sanggunian ang matatagpuan sa pabula ni Aesop na The Fox and the Grapes , na pinaniniwalaang pinagmulan ng idiomatic expression na sour grapes . Sa kuwentong ito, hindi nakuha ng isang mapagmataas na fox ang isang bungkos ng ubas kaya sa halip na aminin ang kanyang pagkatalo, sinabi niya na ang mga ubas ay bihirang maasim pa rin at na hindi niya gusto ang mga ito. Ang parirala sa pamamagitan ng grapevine ay nangangahulugang tumanggap ng tsismis o hindi opisyal na impormasyon.

Mga Ubas sa Panaginip

Ang iba pang kahulugang nauugnay sa ubas ay maaaring nagmula sa mga interpretasyon ng panaginip. Sinasabi ng isang tanyag na interpretasyon na kapag kumain ka ng ubas sa iyong panaginip, maaaring nangangahulugan ito na magkakaroon ng hindi inaasahang ngunit kaaya-ayang mga pagbabago sa iyong buhay. Sinasabi ng iba na maaaring tumutukoy ito sa kayamanan at kasaganaan. Ang mga interpretasyong ito ay maaaring nagmula sa sinaunang paniniwala na ang mga ubas ay isang simbolo ng kasaganaan.

Kapansin-pansin, ang kulay, bilang, at maging ang kalagayan ng mga ubas sa iyong mga panaginip ay nauugnay din sa mga kakaibang interpretasyon. Halimbawa, may nagsasabi na ang mga itim na ubas ay maaaring mangahulugan ng malas at maaaring maging senyales na malapit nang maubusan ang iyong pera. Samantala, naniniwala ang iba na ang mga pulang ubas ay maaaring mangahulugan na bumabalik ka na sa kalusugan, na hango sa kung paano gumaling ang propetang Islam na si Noah mula sa tuberculosis pagkatapos kumain ng prutas.

Ang lasa at kalagayan ng mga ubas sa panaginip ay maaari ding iba't ibang bagay ang ibig sabihin. Kung maasim ang lasa nila sa iyong panaginip, maaaring nangangahulugan ito na nakakaranas ka ng mga negatibong damdamin tulad ng selos o panghihinayang. Ang mga hinog naman na ubas ay maihahalintulad sa pagsusumikap at ang kasaganaan na nanggagaling dito. Sa wakas, ang mga bulok na ubas ay maaaring mangahulugan na makakaranas ka ng mga problema sa pananalapi.

Mga Benepisyo sa Pangkalusugan ng Pagkain ng Mga Ubas

Disclaimer

Ang mga sinaunang sibilisasyon ay palaging alam ang mga pakinabang ng pagkain ng ubas at pag-inom ng alak. Paulit-ulit, ang napakahusay na prutas na ito ay napatunayang nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan dahil sa mataas na antioxidant at nutrient na nilalaman nito. Narito ang tatlong nangungunang benepisyong pangkalusugan ng pagkain ng ubas.

Pucked With Essential Nutrient

Bawat tasa ng ubas ay may kasamang maraming mahahalagang nutrients – Vitamin C, Vitamin K , Vitamin B6, at thiamine ay ilan lamang sa mga ito. Habang ang Vitamin C mula sa mga ubas ay maaaring magpalakas ng kaligtasan sa sakit at mapahusay ang kalusugan ng tissue, ang Vitamin K ay mahusay para sa pagsulong ng malusog na buto at normal na pamumuo ng dugo. Bukod dito, ang Vitamin B6 ay maaaring umayos sa iyong mood at sa iyong panloob na orasan, at ang thiamine ay nagpapabuti sa konsentrasyon at memorya. Sama-sama, ang lahat ng mga sustansyang ito ay maaaring mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan.

Pinipigilan ang mga Panmatagalang Sakit

Dahil ang mga ubas ay mataas sa antioxidant na nilalaman, ang mga ito ay kilala na lubos na mabisa sa pag-aayos ng pinsalang dulot ng mga free radical sa katawan. Ang mga mapaminsalang molecule na ito ay namumuo sa paglipas ng panahon, na nagiging sanhi ng oxidative stress na maaaring magresulta sa mga malalang sakit tulad ng cancer, diabetes, at cardiovascular disease.

Batay sa siyentipikong pananaliksik, ang mga pulang ubas ay tilanaglalaman ng pinakamataas na bilang ng mga antioxidant dahil sa konsentrasyon ng mga anthocyanin sa kanilang balat. Ipinapakita rin ng mga pag-aaral na ang red wine ay naglalaman ng maraming mga compound na ito, na nagpapatunay na ang proseso ng fermentation ay hindi binabago ang bilang ng mga antioxidant na nasa ubas.

Napapabuti ang Kalusugan ng Puso

Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagkain ng ubas ay mabuti para sa puso dahil maaaring makatulong ang mga ito na mabawasan ang kolesterol at mapababa ang presyon ng dugo. Ito ay napatunayang nagpapababa ng cholesterol absorption, na may isang pag-aaral na nagpapakita na ang pagkain ng mga pulang ubas ay maaaring magpababa ng kabuuang at LDL cholesterol. Bilang karagdagan, ang mga ubas ay nagpapababa ng presyon ng dugo dahil ito ay puno ng potassium, isang mineral na mahalaga sa pagpapababa ng mga panganib ng sakit sa puso at stroke.

Pagbabalot

Ang mga ubas ay isang praktikal, kapaki-pakinabang, at simbolikong prutas. Ito ay maaaring mangahulugan ng magagandang bagay tulad ng kasaganaan, pagkamayabong, at magandang kapalaran, ngunit maaari rin itong maging sa kabilang panig ng spectrum, na sumasagisag sa pagdurusa, kahalayan, o masamang kapalaran. Anuman ang kahulugan ng mga masasarap na berry na ito, hindi nito binabago ang katotohanan na isa ito sa mga pinakatanyag na prutas sa mundo.