วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดราชการของอเมริกาที่มีการเฉลิมฉลองในวันพฤหัสบดีสุดท้ายของเดือนพฤศจิกายน เริ่มต้นจากเทศกาลเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงที่จัดโดยชาวเมืองพลีมัธซึ่งเป็นอาณานิคมของอังกฤษ (หรือที่รู้จักกันในชื่อผู้แสวงบุญ)

จัดขึ้นเป็นครั้งแรกเพื่อเป็นการขอบคุณพระเจ้าสำหรับการเก็บเกี่ยว ในที่สุดการเฉลิมฉลองนี้ก็กลายเป็นเรื่องทางโลก อย่างไรก็ตาม ประเพณีหลักของเทศกาลนี้ ซึ่งก็คืออาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้ายังคงสอดคล้องกันตลอดเวลา

การเดินทางของผู้แสวงบุญ

เมื่อต้นศตวรรษที่ 17 การประหัตประหารของผู้คัดค้านทางศาสนาทำให้กลุ่มผู้นับถือนิกายแบ๊ปทิสต์ที่แบ่งแยกดินแดนต้องหลบหนีจากอังกฤษไปยังฮอลแลนด์ในเนเธอร์แลนด์

กลุ่มที่นับถือนิกายแบ๊ปทิสต์เป็นกลุ่มผู้ประท้วงที่นับถือศาสนาคริสต์ ในการ "ชำระล้าง" นิกายเชิร์ชออฟอิงแลนด์จากประเพณีที่คล้ายคลึงกับคริสตจักรคาทอลิก ในขณะที่กลุ่มแบ่งแยกดินแดนเรียกร้องให้มีการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงกว่านี้ พวกเขาคิดว่าประชาคมของพวกเขาควรเป็นอิสระจากอิทธิพลของคริสตจักรแห่งรัฐในอังกฤษ

นำโดยการค้นหาเอกราชทางศาสนานี้ กลุ่มแบ่งแยกดินแดนชาวอังกฤษ 102 คนทั้งชายและหญิงข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกบนเรือเมย์ฟลาวเวอร์เพื่อตั้งถิ่นฐานบน ชายฝั่งตะวันออกของนิวอิงแลนด์ในปี ค.ศ. 1620

ผู้แสวงบุญเดินทางถึงจุดหมายปลายทางในวันที่ 11 พฤศจิกายน แต่ตัดสินใจใช้เวลาช่วงฤดูหนาวบนเรือ เนื่องจากพวกเขาไม่มีเวลาพอที่จะสร้างที่อยู่อาศัยเพียงพอสำหรับความหนาวเย็นที่กำลังจะมาถึง โดยเมื่อหิมะละลาย ผู้แสวงบุญอย่างน้อยครึ่งหนึ่งเสียชีวิต ส่วนใหญ่เกิดจากการสัมผัสและเลือดออกตามไรฟัน

เป็นพันธมิตรกับชนพื้นเมืองอเมริกัน

ในปี ค.ศ. 1621 ผู้แสวงบุญได้ก่อตั้งอาณานิคมของพลีมัธ อย่างไรก็ตาม ภารกิจในการลงหลักปักฐานกลับกลายเป็นเรื่องยากกว่าที่พวกเขาคาดไว้มาก โชคดีสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษ ในช่วงเวลาที่พวกเขาต้องการมากที่สุด พวกเขาได้ติดต่อกับ Tisquantum หรือที่รู้จักในชื่อ Squanto ชนพื้นเมืองอเมริกัน จากเผ่า Patuxet ซึ่งความช่วยเหลือนี้พิสูจน์ได้ว่าจำเป็นสำหรับผู้มาใหม่ Squanto เป็นชาว Patuxet คนสุดท้ายที่รอดชีวิต เช่นเดียวกับชาว Patuxet Indian คนอื่นๆ เสียชีวิตเนื่องจากการระบาดของโรค ซึ่งนำโดย การรุกรานของชาวยุโรปและอังกฤษ

Squanto เคยมีปฏิสัมพันธ์กับชาวอังกฤษในอดีต เขาถูกพาตัวไปยุโรปโดย Thomas Hunt นักสำรวจชาวอังกฤษ ที่นั่นเขาถูกขายไปเป็นทาสแต่ก็สามารถเรียนภาษาอังกฤษได้และในที่สุดก็ได้กลับบ้านเกิด จากนั้นเขาก็พบว่าเผ่าของเขาถูกกำจัดด้วยโรคระบาด (อาจเป็นไข้ทรพิษ) มีรายงานว่า Squanto ไปอาศัยอยู่กับ Wampanoags ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองอเมริกันอีกเผ่าหนึ่ง

Squanto สอนผู้แสวงบุญถึงวิธีการและสิ่งที่ควรเพาะปลูกบนผืนดินของอเมริกา นอกจากนี้เขายังรับบทบาทเป็นผู้ประสานงานระหว่างผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษและ Massasoit หัวหน้าเผ่า Wampanoags

ด้วยการไกล่เกลี่ยนี้ ชาวอาณานิคมของ Plymouth สามารถสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับชนเผ่าท้องถิ่น ในที่สุด ความเป็นไปได้ในการซื้อขายสินค้า (เช่น อาหารและยา) กับ Wampanoags ทำให้ผู้แสวงบุญสามารถอยู่รอดได้

วันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรกมีการเฉลิมฉลองเมื่อใด

ในเดือนตุลาคม ปี 1621 ผู้แสวงบุญเฉลิมฉลองเทศกาลเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อขอบคุณพระเจ้าสำหรับการอยู่รอดของพวกเขา งานนี้กินเวลาสามวันและมี Wampanoags 90 คนและผู้แสวงบุญ 53 คนเข้าร่วม ถือเป็นวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรกของชาวอเมริกัน การเฉลิมฉลองนี้เป็นแบบอย่างสำหรับประเพณีที่จะคงอยู่มาจนถึงยุคปัจจุบัน

สำหรับนักวิชาการหลายคน คำเชิญให้เข้าร่วม ความปรารถนาดีที่ผู้แสวงบุญมีต่อพันธมิตรพื้นเมือง ในทำนองเดียวกัน ในปัจจุบัน วันขอบคุณพระเจ้ายังถือว่าในหมู่ชาวอเมริกันเป็นเวลาสำหรับการแบ่งปัน ละทิ้งความแตกต่าง และคืนดีกัน

อย่างไรก็ตาม แม้ว่านี่จะเป็นรูปแบบเหตุการณ์ที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคย มี ไม่มีหลักฐาน ว่าคำเชิญดังกล่าวถูกส่งไปยังชาวพื้นเมือง นักประวัติศาสตร์บางคนยืนยันว่า วัมปาโนอักปรากฏตัวโดยไม่ได้รับเชิญ เนื่องจากพวกเขาได้ยินเสียงปืนจากผู้แสวงบุญที่กำลังเฉลิมฉลอง ดังที่ คริสติน โนบิส เขียนไว้ในบทความเรื่อง Bustle:

“หนึ่งในตำนานปรัมปราที่โด่งดังที่สุดคือวันขอบคุณพระเจ้า ซึ่งเชื่อกันว่าตั้งแต่ปี 1621 จะเป็นการฉลองร่วมกัน การชุมนุมตามทำนองคลองธรรมของ "อินเดียนแดง" และผู้แสวงบุญ ความจริงนั้นห่างไกลจากตำนานแห่งจินตนาการที่เป็นที่นิยม เรื่องจริงคือเรื่องที่ผู้ตั้งถิ่นฐานเฝ้าระวังผลักดันตัวเองเข้าไปในบ้านเกิดของชนพื้นเมืองอเมริกันอย่างไม่เต็มใจและบังคับให้ชาวบ้านรวมตัวกันอย่างไม่สบายใจ”

มีวันขอบคุณพระเจ้าเพียงวันเดียวเท่านั้นหรือไม่

ไม่ . มีการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้ามากมายตลอดประวัติศาสตร์

ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ การกำหนดวันขอบคุณพระเจ้าสำหรับพรเป็นประเพณีร่วมกันในหมู่ชุมชนศาสนาในยุโรปที่มาถึงอเมริกา ยิ่งไปกว่านั้น พิธีขอบคุณพระเจ้าครั้งแรกที่เฉลิมฉลองในพื้นที่ที่ปัจจุบันถือว่าเป็นดินแดนของสหรัฐอเมริกาดำเนินการโดยชาวสเปน

เมื่อถึงเวลาที่ผู้แสวงบุญตั้งรกรากในพลีมัธ ชาวอาณานิคมของเจมส์ทาวน์ (การตั้งถิ่นฐานถาวรของอังกฤษแห่งแรกในนิวอิงแลนด์) มีการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้ามากว่าทศวรรษแล้ว

อย่างไรก็ตาม ไม่มีการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าครั้งก่อนๆ ที่จะกลายเป็นสัญลักษณ์ได้เท่ากับการเฉลิมฉลองที่จัดขึ้นโดยผู้แสวงบุญ

วันขอบคุณพระเจ้าที่แตกต่างกัน ข้ามเวลา

หลังจากการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรกในปี ค.ศ. 1621 โดยผู้แสวงบุญ และในอีกสองศตวรรษต่อมา พิธีขอบคุณพระเจ้าจะจัดขึ้นในวันที่ต่างๆ กันทั่วดินแดนของสหรัฐอเมริกา

• ใน ค.ศ.1789 บังคับโดยรัฐสภาสหรัฐฯ ประธานาธิบดีจอร์จ วอชิงตัน ประกาศให้วันที่ 26 พฤศจิกายนเป็น “วันขอบคุณพระเจ้า” แต่ถึงอย่างไร,ประธานโธมัส เจฟเฟอร์สันไม่ต้องการเข้าร่วมพิธีเฉลิมฉลอง ประธานาธิบดีคนต่อมากำหนดให้วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดประจำชาติ แต่วันที่สำหรับการเฉลิมฉลองแตกต่างกันไป

• จนกระทั่ง 1863 ประธานาธิบดีอับราฮัม ลินคอล์นได้ออกกฎหมาย เพื่อให้วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดที่จะเฉลิมฉลองในวันพฤหัสบดีสุดท้ายของเดือนพฤศจิกายน

• ใน 1870 ประธานาธิบดี Ulysses S. Grant ได้ลงนามในร่างกฎหมายเพื่อให้วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดราชการ . การดำเนินการนี้ช่วยเผยแพร่ประเพณีวันขอบคุณพระเจ้าในชุมชนต่างๆ ของผู้อพยพที่กระจายอยู่ทั่วสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะกลุ่มที่มาถึงในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20

• ใน พ.ศ. 2482 อย่างไรก็ตาม ประธานาธิบดีแฟรงกลิน อี. รูสเวลต์มีมติให้ฉลองวันขอบคุณพระเจ้าหนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้านี้ วันหยุดดังกล่าวจัดขึ้นในวันที่นี้เป็นเวลาสองปี หลังจากนั้นก็กลับไปเป็นวันที่เดิมในที่สุด เนื่องจากการโต้เถียงเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในหมู่ประชากรสหรัฐฯ

• ท้ายที่สุด โดยการกระทำของรัฐสภา ตั้งแต่ 1942 เป็นต้นไป วันขอบคุณพระเจ้ามีการเฉลิมฉลองในวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายน ปัจจุบัน การเปลี่ยนวันที่ของวันหยุดนี้ไม่ใช่สิทธิพิเศษของประธานาธิบดีอีกต่อไป

กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับวันขอบคุณพระเจ้า

กิจกรรมหลักของวันหยุดนี้คืองานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า ทุก ๆ ปี ชาวอเมริกันหลายล้านคนมารวมตัวกันที่โต๊ะสำหรับรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมอย่างไก่งวงอบ รวมถึงอาหารอื่นๆ และใช้เวลาดีๆ กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

แต่คนอื่นๆ เลือกที่จะอุทิศตนเพื่อแบ่งเบาภาระของผู้ด้อยโอกาสในวันขอบคุณพระเจ้า กิจกรรมการกุศลในช่วงวันหยุดนี้อาจรวมถึงการเป็นอาสาสมัครที่ศูนย์พักพิงสาธารณะ ช่วยเหลือแบ่งปันอาหารกับคนยากไร้ และแจกเสื้อผ้ามือสอง

ขบวนพาเหรดเป็นหนึ่งในกิจกรรมวันขอบคุณพระเจ้าตามประเพณี ทุก ๆ ปี เมืองต่าง ๆ ทั่วสหรัฐอเมริกาจะจัดขบวนพาเหรดวันขอบคุณพระเจ้าเพื่อระลึกถึงวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรก ด้วยจำนวนผู้ชมมากกว่าสองล้านคน ขบวนพาเหรดในนครนิวยอร์กจึงมีชื่อเสียงมากที่สุด

ย้อนกลับไปอย่างน้อยต้นศตวรรษที่ 20 ประเพณีวันขอบคุณพระเจ้าอีกประเพณีหนึ่งที่รู้จักกันดีคือการให้อภัยไก่งวง ทุกๆ ปี ประธานาธิบดีของสหรัฐอเมริกา 'ให้อภัย' ไก่งวงอย่างน้อยหนึ่งตัว และส่งไก่งวงตัวนั้นไปยังฟาร์มเลี้ยงชีพ การกระทำนี้อาจถือเป็นสัญลักษณ์ของการให้อภัยและความจำเป็น

อาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิม

นอกเหนือจากทั้งหมด- ไก่งวงอบยอดนิยม อาหารบางอย่างที่อาจมีในช่วงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมคือ:

• มันบด
• น้ำเกรวี่
• หม้อตุ๋นมันเทศ
• ถั่วเขียว
• ไก่งวงสอดไส้
• ข้าวโพด
• พายฟักทอง

แม้ว่าไก่งวงจะเป็นอาหารหลักสำหรับอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าทุกมื้อ นกชนิดอื่นๆ เช่น เป็ด ห่าน ไก่ฟ้า นกกระจอกเทศ หรือนกกระทา ก็เป็นตัวเลือกในการบริโภคเช่นกัน

เกี่ยวกับอาหารหวาน รายการของหวานวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมโดยทั่วไปประกอบด้วย:

• คัพเค้ก
• เค้กแครอท
• ชีสเค้ก
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
• ไอศกรีม
• พายแอปเปิ้ล
• Jell-o
• ฟัดจ์
• ดินเนอร์โรล

ในขณะที่โต๊ะอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าในวันนี้มีรายการอาหารส่วนใหญ่ข้างต้นอยู่ที่ อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรก ไม่มีมันฝรั่ง (มันฝรั่งยังไม่มาจากอเมริกาใต้) ไม่มีน้ำเกรวี่ (ไม่มีโรงสีเพื่อผลิตแป้ง) และไม่มีหม้อปรุงอาหารมันเทศ (หัวใต้ดิน ยังไม่ทันข้ามจากทะเลแคริบเบียน)

อาจมีนกป่ามากมาย เช่น ไก่งวง ห่าน เป็ด และหงส์ รวมทั้งกวางและปลา ผักน่าจะรวมถึงหัวหอม ผักโขม แครอท กะหล่ำปลี ฟักทอง และข้าวโพด

บทสรุป

วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดราชการของอเมริกาที่มีการเฉลิมฉลองในวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายน การเฉลิมฉลองนี้เป็นการรำลึกถึงเทศกาลเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรกที่จัดโดยผู้แสวงบุญในปี 1621 ซึ่งเป็นเหตุการณ์ที่ชาวอาณานิคมอังกฤษในเมืองพลีมัธขอบคุณพระเจ้าสำหรับความโปรดปรานทั้งหมดที่มอบให้พวกเขา

ในช่วงศตวรรษที่ 17 และก่อนหน้านั้น วันขอบคุณพระเจ้า พิธีกรรมเป็นที่นิยมในหมู่ชาวยุโรปที่นับถือศาสนาชุมชนที่มาถึงอเมริกา

แม้ว่าจะเริ่มต้นเป็นประเพณีทางศาสนา แต่ตลอดเวลาที่ผ่านมาวันขอบคุณพระเจ้าได้กลายเป็นเรื่องทางโลกมากขึ้นเรื่อย ๆ วันนี้ การเฉลิมฉลองนี้ถือเป็นช่วงเวลาสำหรับการละทิ้งความแตกต่างและใช้เวลากับเพื่อนและสมาชิกในครอบครัว