Haddii aad aaddo Naples ama meel kasta oo Sicily ah, waxay u badan tahay inaad la kulanto macmacaanka shukulaatada macaan ee la yidhaahdo Testa di Moro, kaas oo inta badan loo qaabeeyey sida nin gar leh. .

Ka soo qaad inaadan macmacaanka sidaa u weyneyn. Xaaladdaas, waxaa laga yaabaa inaad shiday xilli-ciyaareedka cusub ee "White Lotus" oo aad aragtay farabadan oo jilayaal ah oo dhabarka gadaashiisa ku jira goob loo dalxiis tago, oo had iyo jeer lagu illoobo sawir-qurxinta madaxa, oo si maldahan u muujinaya riwaayadda iyo shakiga kaalay

Kani waa Testa di Moro.

Bal aynu eegno madaxan bini'aadamka ah ee la gooyay waxa uu astaan ​​u yahay iyo halka uu ka yimid.

Testa Di Moro wuxuu qariyaa sheeko qurux badan oo gaar ah

"Moor's Head," ama Testa di Moro, waa daweyn talyaani ah oo afka ka bixisa oo leh xididdo ilaa 1500aadkii. Waxaa la sheegay in ay asal ahaan ka soo jeedaan magaalada firfircoon ee Naples, halkaas oo ay si degdeg ah caan uga noqotay dadka deegaanka.

Halyeeyga ayaa leh in macmacaanka ay ku qodayaan koox ka mid ah dadka rootida ay rajeynayaan inay soo jiitaan boqor Spanish ah oo soo jiidasho leh. Si loo muujiyo kala duwanaanshaha dhaqameed ee gobolka, waxay isku darsameen shukulaatada, yicibyada, iyo malab si ay u abuuraan macmacaan mid-mid-a-nooc ah.

Haddii aad raadinayso inaad keento xoogaa riwaayad ah kulan guri oo kaa dhigi doona badhtanka dareenka, ha sii eegin; waxaan ku siinaynaa cunto karinta xoojin doonta joogitaankaaga meel kasta.

Halyigii Testa diMoro

Waxaad horay u ogeyd sida Chocolate Testa di Moro loogu sameeyay daweyn macaan. Hadda, taasi waa nooca la nadiifiyey; midda kale waxaa ka buuxa dhiig , aargoosi , jaceyl , iyo riwaayado.

Sida uu qabo halyeey kale, Moor yar oo qurux badan ayaa jacayl u qaaday gabadh Sicilian ah oo kaligeed noolayd oo wakhtigeeda u hibaysay daryeelka dhirta ee balakoonkeeda.

In kasta oo uu Moorku sheegay jacaylka uu u qabo gabadha, haddana waxa uu lahaa xaas iyo carruur isaga ku sugaya guriga, beddelkiisana wuu doortay. Inantii oo qalbi jab iyo murugo ay ka qaaday khiyaamadaasi, ayaa waxa ay dishay Moorkii isagoo hurda, madaxana ka jartay, taas oo keentay in ay abuurto weel laga naxo oo ay balakoonkeeda dul dhigtay. Qaarkood xitaa waxay yiraahdaan waxay u isticmaashay beerista basil, yikes!

Qarniyo badan, halyeeygan ayaa dhiirrigeliyay fanaaniinno badan si ay u abuuraan shaqooyin gaar ah oo nafaqo leh. Socodka waddooyinka xarumaha taariikhiga ah ee Sicilian, ma aha wax aan caadi ahayn in la kulmo shaqooyinkan cajiibka ah ee farshaxanka, kuwaas oo kobciyay balakoonada Sicily ee quruxda badan.

macnaha iyo Astaanta Testa di Moro

Testa di Moro waxa laga yaabaa in uu ka soo jeedo Talyaaniga, laakiin waxa ay tan iyo markaas soo gashay dukaamada macmacaanka iyo gudaha guryo badan oo adduunka ah. Waxaa ku raaxaysta dadka da' kasta leh waxaana inta badan loo adeegaa munaasabadaha iyo dabaaldegyada gaarka ah.

Testa di Moro waxa ay xanbaarsan tahay macnayaal badan oo gaar ah oo haddii aad mid u helayso kuwa aad jeceshahay, isku day in aad fahanto macnaha guud, ujeedada, iyo calaamada awooda leh ee ay keenayso.

1. Astaanta Nasiib Wanaag iyo Barwaaqo

Testa di Moro waxa loo tixgaliyaa astaan ​​ nasiib wacan iyo barwaaqada , waxaana inta badan loo bixiyaa hadiyad si ay farxad iyo farxad u keento. nasiib wacan qaataha. Haddii aad tahay taageere shukulaato, yicib, malab, ama xitaa nooca dhoobada, Testa di Moro waa hubaal inuu qanciyo ilig macaan oo uu keeno xoogaa qarsoodi ah iyo xiisaha noloshaada.

2. Testa di Moro oo ah Astaanta Xoogga

Cimaamadda iyo gadhka ka samaysan shukulaatada ama alaabada kale ayaa sidoo kale ah calaamado muujinaya saamaynta dhaqameed ee aagga, oo matalaya taariikhda hodanka ah iyo kala duwanaanta magaalada Naples iyo joogitaanka Moorish ee Talyaaniga.

Marka lagu daro macnaheeda calaamad, Testa di Moro ayaa lehdhowr isticmaal oo wax ku ool ah iyo faa'iidooyin. Inta badan waxaa loo isticmaalaa sida shay lagu qurxiyo guryaha iyo xafiisyada, iyada oo ku daraya soo jiidashada iyo dabeecadda meel kasta. Sida calaamadda nasiibka wanaagsan iyo barwaaqada, Testa di Moro waa ikhtiyaar hadiyadeed oo caan ah, gaar ahaan xilliga fasaxa.

3. Astaanta Khatarta

“Waa digniin ku socota nimanka, dhallaan yahow. Ku wareeg, oo waxaad ku dambayn doontaa beerta dhexdeeda, "Daphne (Meghann Fahy) waxay uga digaysaa ninkeeda xilli ciyaareedka cusub ee "White Lotus." Goobtu waxay u socotaa weel midab leh oo midab leh oo muujinaya madax go'an, isaga oo uga digaya daawadayaasha duufaannada inay yimaadaan.

Iyadoo aan wax badan dhicin, Testa di Moro sidoo kale waxay noo tahay xasuusin dhammaanteen ku saabsan qiimaha jacaylka, xamaasadda, iyo dareenka.

4. Astaanta Jirrabaadda

Gabadhyada sida caadiga ah waxa lagu sawiraa nin madaw oo qurux badan, mararka qaarkoodna madax la buunbuuninayo ku ag yaal madaxa naag caddaan ah. Sawir-gacmeedkan ayaa dib ugu soo laabtay Talyaaniga qarnigii 16-aad markii niman ka yimid Waqooyiga Afrika loo sameeyay awoodooda galmo.

Xaaladdan oo kale, calaamadda ka dambeysa Testa di Moro waxay u adeegtaa labadaba waano iyo xusuusin ku saabsan sida ugu fudud ee aan u jirrabo rabitaankeena - iyo sida jirrabaaddani ay si dhakhso ah u noqon karto khatar iyada oo aan la helin tallaabooyin taxadar leh.

Waxa kale oo ay nooga digaysaa waxa dhaca marka ay xamaasadahani noqdaan kuwo aan la xakamayn; cawaaqibka sida uur aan la rabin, wadna xanuun, takoorid bulsho, iwm, oo dhan inta badanNatiijadu waxay ka dhalataa ku lug lahaanshaha hawlo raaxaysi doon ah iyadoon marka hore la tixgelin cawaaqibka ka dhalan kara.

5. Wax kasta oo wanaag dareema sax ma aha

Testa di Moro waxa ay ina xasuusinaysaa ma aha oo kaliya awoodda soo jiidashada jidheed ee innaga laakiin sidoo kale xadkeeda. Sababtoo ah shay ayaa dareemaya wanaag macnaheedu maaha inay sax tahay, iyada oo aan loo eegin wax kasta oo qiyamka akhlaaqda ah (ama laga yaabo) inay ka jiraan bulshada lafteeda guud ahaan.

Si kale haddii loo dhigo: si taxaddar leh u wad! In kasta oo laga yaabo in aan dareemo in ay nagu qasbaan shucuur xooggan oo ku wajahan qof kale oo aan u aragno soo jiidasho. Kahor intaanad tilaabo qaadin, had iyo jeer ka fiirso dhibaatooyinka suurtagalka ah ee hoos u dhigista xariiqda haddii arrimuhu ugu dambeyntii isu beddelaan xumaan dhexdiinna ka dib.

Ugu dambayntii, astaantan caadiga ahi waxay u taagan tahay maanta in ka badan sidii hore oo ah calaamad digniin ah oo xoog badan oo xasuusinaysa dadka meel kasta, iyada oo aan loo eegin meesha ay ka yimaadeen. Inkasta oo qaar ka mid ah raadinta xiisaha leh ay keenaan qanacsanaanta muddada-gaaban, waxaa jira khataro waara, markaa ha ilaawin inaad laba jeer ka fikirto ka hor intaadan si indho la'aan ah u bixin rabitaankaaga!

6. Astaanta Ujeedada Xun

Inkasta oo aan hubno inaadan iibsanayn Testa di Moro si aad qof kasta ugu rabtid waxyaalo xun, sidoo kale waa xasuusin in qof kasta oo aad la kulanto aanu yeelan doonin ujeeddooyinka ugu fiican. Mararka qaarkood dadku waxay leeyihiin ajandayaal u gaar ah, kuwaas oo khatartu ay ku dhuuman karto.

Inta badan ma dhuganno dadka waxa ay damacsan yihiin, inta badan si fududku dhacaya soo jiidashada. Si la mid ah kii Mooryaantii miskiinka ahaa, waxa uu ku dhacay dhiig-qabow oo u muuqday macaan oo aan waxba galabsan ilaa ay madaxiisii ​​u rogtay dheri basil oo la isku qurxiyo.

Waxaad iibsan kartaa Testa di Moro oo dhig albaabkaaga agtiisa si uu kuu xasuusiyo inaad fiirsato oo aad ka digtoonaato cidda aad la kulmayso oo aad isku daydo inaad fahanto ujeeddooyinkooda. Tani waxay kicin kartaa soo jeedkaaga iyo fiiqnaanta garashada; ma dhaawici karto inaad badbaado, sax?

Duubitaanka

Testa di Moro ayaa weli ah shay caan ah oo si weyn looga isticmaalo Talyaaniga iyo adduunka oo dhan. Waa lagama maarmaan u ah kuwa raadinaya soo jiidashada iyo dabeecadda gurigooda ama xafiiskooda. Waxaan rajeyneynaa inaan kaa caawin karno inaad fahamto macnaha qoto dheer iyo astaanta la xidhiidha Testa di Moro.

Haddii aad xiisaynayso taariikhdeeda xiisaha leh ama aad qadarinayso qiimaheeda qurxinta, Testa di Moro waa qurxin gaar ah oo qurux badan oo hubaal ah in ay tahay bilawga wada sheekaysiga. Maxaad u malaynaysaa Testa di Moro iyo macneheeda badan? Noogu sheeg faallooyinka.