Кто не любит сладкий и терпкий вкус винограда? Виноград является самым производимым фруктом в мире по количеству тонн, производимых ежегодно. История винограда уходит корнями в 6 500 лет до н.э., он существует с тех пор, как люди начали выращивать его в эпоху неолита. Интригующая история этого фрукта и его, казалось бы, вечная привлекательность делают его чрезвычайно популярным символом, смногочисленные интерпретации которого появлялись на протяжении многих лет.

Краткая история винограда

Виноград существует с незапамятных времен. Археологические исследования показывают, что раннее выращивание винограда запечатлено в древних иероглифах 4, 17 и 18 египетских династий. Виноград неоднократно упоминается в Библии, считался обычным товаром у греков во времена Гомера. Все эти упоминания говорят о том, что культура винограда так же стара, как и сама цивилизация.

В США миссионеры и исследователи сообщали, что коренные народы выращивали виноград задолго до их появления. Самая старая виноградная лоза в Северной Америке - это 400-летняя лоза, известная как Родинка. Расположенный в Северной Каролине, этот разросшийся завод всегда занимал особое место в истории штата и его жителей.

Хотя виноград также подают в свежем виде или в виде сушеного изюма, эта ягода на протяжении всей истории использовалась в основном для производства вина. Историк кулинарии Франсин Сеган упоминает о том, что в древности вино предпочитали воде, поскольку последнюю не всегда было безопасно пить. Считающееся необходимым для хорошего здоровья, вино из винограда долгое время сохраняло репутацию проверенного и испытанного средства.суперфуд.

Символизм винограда

Как древний фрукт, виноград с течением времени приобрел различные символические значения. Он использовался как символ определенных богов, таких как Дионис в греческая мифология Вот несколько наиболее популярных толкований винограда. Поскольку вино делается из винограда, большая часть символики вина переносится и на виноград.

В целом, виноград может символизировать:

• Джой
• Фертильность
• Изобилие
• Терпение
• Праздники
• Merriment

Виноград в религии

Виноград всегда был популярным символом во многих религиях. В древнегреческой мифологии Дионис, бог вина и плодородия, изображается на большинстве скульптур и статуй с виноградом в руках. Благодаря этому плод приобрел коннотации изобилия и плодородия, а также разврата и опьянения.

Виноград является важным символом в христианстве. В христианских религиозных службах вино также играет очень важную роль. Оно символизирует кровь Христа, напоминая христианам о том, как Иисус принес себя в жертву, чтобы искупить их грехи. Оно также используется в память о Тайной вечере, поскольку сам Иисус называл вино своей кровью, а пресный хлеб - своей плотью во время последней трапезы со Своимученики.

В еврейской религии вино занимает центральное место в большинстве религиозных праздников. Его влияние прослеживается в Киддуше - обряде, совершаемом во время шабата. Во время этой церемонии человек, читающий молитву, обычно держит серебряный кубок с вином, делает из него глоток и передает его вокруг стола.

Виноград в искусстве и литературе

Виноград также использовался в качестве эмблемы в многочисленных произведениях искусства. Некоторые говорят, что на это сильно повлияло древнеегипетское поверье, что если похоронить человека с художественными изображениями спелых плодов, то он сможет добиться вознаграждения в загробной жизни. В другие времена вино из винограда также олицетворяло разврат, так как оно изображалось в сценах празднования на таких картинах, как знаменитая картина Пьера Огюста-Ренуара "Вино из винограда". Обед партии лодочников.

Виноград также использовался как метафорический символ в литературе. Одно из известных упоминаний можно найти в басне Эзопа Лиса и виноград , который, как считается, является источником идиоматического выражения кислый виноград В этой истории гордый лиса не смог заполучить гроздь винограда, и вместо того, чтобы признать свое поражение, он говорит, что виноград все равно на редкость кислый и что он ему не нужен. Фраза через виноградную лозу средство получения сплетен или неофициальной информации.

Виноград во сне

Другие значения, связанные с виноградом, могли возникнуть из толкования снов. Популярное толкование гласит, что если во сне вы едите виноград, это может означать, что в вашей жизни произойдут неожиданные, но приятные перемены. Другие говорят, что это может означать богатство и процветание. Эти толкования могут исходить из древнего поверья, что виноград является символом изобилия.

Интересно, что цвет, количество и даже состояние винограда в вашем сне также имеют уникальные толкования. Например, некоторые говорят, что черный виноград может означать невезение и быть признаком того, что ваши деньги скоро закончатся. В то же время другие считают, что красный виноград может означать, что вы возвращаетесь к здоровью, что было навеяно тем, как исламский пророк Ной выздоровел.от туберкулеза после употребления фруктов.

Вкус и состояние винограда во сне также могут означать разные вещи. Если во сне виноград кислый на вкус, это может означать, что вы испытываете негативные чувства, такие как ревность или сожаление. Спелый виноград, с другой стороны, можно сравнить с тяжелой работой, которая окупается, и изобилием, которое приходит благодаря этому. Наконец, гнилой виноград может означать, что у вас скоро возникнут финансовые проблемы.

Польза для здоровья от употребления винограда

Отказ от ответственности

Древние цивилизации всегда знали о преимуществах винограда и вина. Вновь и вновь было доказано, что этот превосходный фрукт обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию антиоксидантов и питательных веществ. Вот три основных преимущества употребления винограда для здоровья.

Содержит необходимые питательные вещества

Каждый стакан винограда содержит множество важных питательных веществ - витамин С, витамин К, витамин В6 и тиамин - вот лишь некоторые из них. Витамин С из винограда может повысить иммунитет и укрепить здоровье тканей, а витамин К способствует здоровью костей и нормальной свертываемости крови. Кроме того, витамин В6 может регулировать настроение и внутренние часы, а тиамин улучшает концентрацию и память.Вместе все эти питательные вещества могут улучшить ваше общее состояние здоровья.

Предотвращает хронические заболевания

Поскольку виноград содержит большое количество антиоксидантов, он известен как высокоэффективное средство для восстановления повреждений, вызванных свободными радикалами в организме. Эти вредные молекулы накапливаются со временем, вызывая окислительный стресс, который может привести к таким хроническим заболеваниям, как рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Согласно научным исследованиям, красный виноград содержит наибольшее количество антиоксидантов благодаря концентрации антоцианов в его кожице. Исследования также показывают, что красное вино содержит большое количество этих соединений, доказывая, что процесс ферментации не изменяет количество антиоксидантов, присутствующих в винограде.

Улучшает здоровье сердца

Исследования показывают, что употребление винограда полезно для сердца, поскольку он может способствовать снижению уровня холестерина и кровяного давления. Было доказано, что он снижает всасывание холестерина, причем одно исследование показало, что употребление красного винограда может снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП. Кроме того, виноград снижает кровяное давление, поскольку в нем много калия - минерала, который необходим для снижения риска сердечных заболеваний.заболевания и инсульт.

Подведение итогов

Виноград - практичный, полезный и символичный фрукт. Он может означать хорошие вещи, такие как изобилие, плодородие и удачу, но может быть и на другой стороне спектра, символизируя страдания, распутство или невезение. Какое бы значение ни придавалось этим вкусным ягодам, это не меняет того факта, что это один из самых востребованных фруктов в мире.