सामग्री तालिका
अनानास सबैभन्दा अनौठो फलहरू मध्ये एक हो, तिनीहरूको बाहिरी भाग, धेरै आँखा र मीठो, स्वादिष्ट भित्री भागको साथ। समयसँगै फलको प्रतीकात्मकता र अर्थ परिवर्तन भए पनि यसको लोकप्रियता भने परिवर्तन भएको छैन। यो सबैभन्दा धेरै उपभोग फलहरु मध्ये एक रहन्छ। यहाँ अनानास पछाडिको कथामा एक नजर छ।
अनानासको उत्पत्ति र इतिहास
अनानास एक उष्णकटिबंधीय फल हो जसको भित्री भागमा रसदार पल्प हुन्छ, र बाहिर कडा, कालो छाला हुन्छ। फललाई यसको नाम स्पेनिशले दिएको थियो, जसले यो पाइनकोन जस्तो देखिन्छ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, लगभग सबै अन्य प्रमुख भाषाहरूमा, अनानासलाई अनानस भनिन्छ।
अनानास मूल रूपमा ब्राजिल र पाराग्वेमा खेती गरिएको थियो। यी क्षेत्रहरूबाट, फल मेक्सिको, मध्य अमेरिका र क्यारिबियन टापुहरूमा फैलियो। यो फल मायन र एजटेकहरू द्वारा खेती गरिएको थियो, जसले यसलाई उपभोग र आध्यात्मिक अनुष्ठानका लागि प्रयोग गर्थे।
१४९३ मा, क्रिस्टोफर कोलम्बसले ग्वाडेलूप टापुहरूमा जाने बाटोमा यो फल भेटे। चासोका साथ, उनले राजा फर्डिनान्डको दरबारमा उपस्थित हुन युरोपमा धेरै अनानास लिएर गए। तर, यात्रामा एउटा मात्र अनानास बाँचे । यो तत्काल हिट थियो। युरोपबाट, अनानास हवाईमा गएको थियो, र व्यावसायिक खेती र उत्पादनका अग्रगामी जेम्स डोलले ठूलो मात्रामा खेती गरेका थिए।
हवाईबाट, अनानासलाई डिब्बाबंद गरी देशभर ढुवानी गरिन्थ्यो।महासागर स्ट्रिमरहरूको माध्यमबाट संसार। हवाईले टिन लगाएको अनानास युरोपमा निर्यात गर्यो, किनभने फल चिसो क्षेत्रमा खेती गर्न सकिँदैन। चाँडै, तथापि, युरोपेलीहरूले उष्णकटिबंधीय मौसमी अवस्थाहरूको अनुकरण गर्ने र अनानास फसलको लागि उपयुक्त वातावरण सिर्जना गर्ने तरिका फेला पारे।
अनानास सुरुमा विलासी फल भए तापनि प्रविधि र औद्योगिकीकरणको आक्रमणसँगै यसको खेती हुन थाल्यो। सारा बिश्वभर। चाँडै यसले कुलीन फलको रूपमा आफ्नो महत्त्व गुमाएको छ र सबैका लागि पहुँचयोग्य भयो।
अनानासको प्रतीकात्मक अर्थ
अनानास मुख्यतया अतिथि सत्कारको प्रतीकको रूपमा प्रयोग गरिएको छ। यद्यपि, फलसँग सम्बन्धित अन्य धेरै प्रतीकात्मक अर्थहरू छन्।
स्थितिको प्रतीक: प्रारम्भिक युरोपेली समाजमा, अनानास स्थितिको प्रतीक थियो। अनानास युरोपेली माटोमा उब्जाउन सकिँदैन, र त्यसैले, केवल धनीहरूले तिनीहरूलाई आयात गर्न सक्थे। अनानासहरू डिनर पार्टीहरूमा सजावटी तत्वहरूको रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो, र होस्टको सम्पत्ति झल्काउँछ।
आतिथ्यको प्रतीक: मित्रता र न्यानोपनको प्रतीकको रूपमा अनानास ढोकामा झुण्ड्याइएको थियो। तिनीहरू मैत्रीपूर्ण कुराकानीको लागि अतिथिहरूलाई स्वागत गर्ने संकेत थिए। आफ्नो समुद्री यात्राबाट सुरक्षित रूपमा फर्केका नाविकहरूले साथीहरू र छिमेकीहरूलाई आमन्त्रित गर्न आफ्नो घरको अगाडि अनानास राखे।
हवाईको प्रतीक: यद्यपि अनानास हवाई मा उत्पन्न भएन, तिनीहरूहवाईयन फल मानिन्छ। यो हवाई मा अनानास ठूलो संख्या मा खेती गरिएको तथ्य को कारण हो, र हवाई संस्कृति, जीवनशैली, र खाना को एक अभिन्न अंग बन्यो।
नारीवाद को प्रतीक: प्रसिद्ध फेसन डिजाइनर स्टेला म्याकार्टनीले अनानासलाई नारीवादी प्रतिमाको रूपमा प्रयोग गरे। उनले नारीवाद र महिला सशक्तिकरणको प्रतीकको रूपमा अनानाससँग लुगाहरू डिजाइन गरे।
अनानासको सांस्कृतिक महत्त्व
अनानास धेरै संस्कृति र विश्वास प्रणालीहरूको अभिन्न अंग हो। धेरैजसो संस्कृतिहरूमा अनानासको सकारात्मक अर्थ हुन्छ।
- मूल अमेरिकीहरू
मूल अमेरिकीहरूले अनानासलाई विभिन्न तरिकामा प्रयोग गरे। तिनीहरू चिचा र Guarapo भनेर चिनिने रक्सी वा वाइन तयार गर्न प्रयोग गरिन्थ्यो। अनानासको ब्रोमेलेन इन्जाइममा निको पार्ने शक्ति भएको विश्वास गरिएको थियो, र फललाई पेटको समस्याको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्थ्यो। केही मूल अमेरिकी जनजातिहरूमा युद्धका देवता भिट्ज्लिपुट्ज्लीलाई पनि अनानास चढाइयो।
- चिनियाँ
चिनियाँहरूका लागि अनानास हो। राम्रो भाग्य, भाग्य र धन को प्रतीक। केही चिनियाँ विश्वासहरूमा, अनानासको स्पाइक्सलाई आँखाको रूपमा हेरिन्छ जसले अगाडि देख्छ, र रक्षकलाई राम्रो भाग्य दिन्छ। 1500 को ईसाई कला, फल समृद्धि, धन, र अनन्त जीवन को प्रतीक थियो। 17 औं शताब्दीमा, क्रिस्टोफर रेन, अंग्रेजीवास्तुकार, चर्चहरूमा सजावटी तत्वहरूको रूपमा अनानास प्रयोग गरियो।
अनानास बारे रोचक तथ्यहरू
- घरेलु रूपमा उब्जाइएको अनानासको पराग हमिङबर्डहरूद्वारा मात्र गरिन्छ।
- अनानासको फल 100-200 फूलहरू एकसाथ मिल्दा उत्पादन हुन्छ।
- केही मानिसहरु बर्गर र पिज्जा संग अनानास खान्छन्।
- सबैभन्दा भारी अनानास ई. कामुकले हुर्काएको थियो र यसको वजन 8.06 केजी थियो।
- क्याथरिन द ग्रेट अनानास र विशेष गरी मन पराउँथे। उसको बगैंचामा उब्जाएको अनानास।
- धुवाँको प्रयोगले अनानास धेरै छिटो फुल्न सक्छ।
- अनानासका सयभन्दा बढी प्रजातिहरू छन्।
- अनानास वास्तवमा जामुनको गुच्छा हो जुन एकसाथ मर्ज गरिएको छ।
- प्रसिद्ध पिना कोलाडा ककटेल मुख्यतया अनानासबाट बनेको हुन्छ।
- अनानासमा कुनै पनि बोसो वा प्रोटिन हुँदैन।
- ब्राजिल र फिलिपिन्स उष्णकटिबंधीय फलको सबैभन्दा बढी उपभोक्ता हुन्।
छोटकरीमा
स्वादिष्ट अनानासलाई धार्मिक अनुष्ठानदेखि सजावटसम्म विभिन्न उद्देश्यका लागि विश्वभर प्रयोग गरिन्छ। यो उष्णकटिबंधीय र आतिथ्य र स्वागतको प्रतीक बनेको छ।
