ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
റോസ്മാരിനസ് അഫിസിനാലിസ്, റോസ്മേരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, തുളസിയുടെ കുടുംബമായ ലാമിയേസിയിൽ പെടുന്ന ഒരു നിത്യഹരിത സസ്യമാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശമാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം, എന്നാൽ താരതമ്യേന ഊഷ്മള കാലാവസ്ഥയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ഇപ്പോൾ വ്യാപകമായി വളരുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ പ്രായോഗിക ഉപയോഗങ്ങൾ കൂടാതെ, റോസ്മേരി പ്രതീകാത്മകതയും അർത്ഥവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
വായിക്കുക. റോസ്മേരിയുടെ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും വിവിധ സംസ്കാരങ്ങളിൽ ഇത് സാധാരണയായി എന്താണ് പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയാൻ.
റോസ്മേരിയുടെ ഉത്ഭവം
ലാറ്റിൻ നാമം റോസ്മാരിനസ് അഫിസിനാലിസ് അർത്ഥം കടലിന്റെ മഞ്ഞു , ഇത് സമുദ്രത്തിനടുത്ത് വളരുമ്പോൾ സാധാരണയായി നന്നായി വളരുന്നു എന്ന വസ്തുതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
റോസ്മേരി എന്ന പേര് അതിന്റെ ജനുസ്സിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതെങ്കിലും, ഒരു ഐതിഹ്യമുണ്ട് മറ്റൊരു വിശദീകരണം ചേർക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, കന്യാമറിയം ഈജിപ്തിൽ നിന്ന് പലായനം ചെയ്തപ്പോൾ, അവൾ ഒരു റോസ്മേരി കുറ്റിക്കാട്ടിൽ അഭയം പ്രാപിച്ചു. ഒരിക്കൽ, അവൾ അവളുടെ മുനമ്പ് ചെടിയുടെ മുകളിൽ എറിഞ്ഞു, അതിന്റെ വെളുത്ത പൂക്കളെല്ലാം നീലയായി. ഇക്കാരണത്താൽ, ഈ ഔഷധസസ്യത്തെ റോസ് ഓഫ് മേരി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അതിന്റെ പൂക്കൾ റോസാപ്പൂവ് പോലെയല്ല .
റോസ്മേരിയുടെ ഉപയോഗം വളരെയേറെ പോകുന്നു. 500 ബി.സി. പുരാതന റോമാക്കാരും ഗ്രീക്കുകാരും ഇത് ഔഷധവും പാചകവുമായ സസ്യമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഈജിപ്ഷ്യൻ ശവകുടീരങ്ങളിൽ റോസ്മേരിയുടെ ഉണങ്ങിയ തണ്ടുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് ബിസി 3,000 പഴക്കമുള്ളതാണ്. ഗ്രീക്ക് ഫാർമക്കോളജിസ്റ്റും ഫിസിഷ്യനുമായ ഡയോസ്‌കോറൈഡ്സ് തന്റെ ഓപ്പസ് ഡി മെറ്റീരിയയിൽ റോസ്മേരിയുടെ മികച്ച രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എഴുതി.മെഡിക്ക, ആയിരം വർഷത്തിലേറെയായി ഔഷധ സസ്യങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുമുള്ള സുവർണ്ണ നിലവാരമായി വർത്തിച്ചു.
റോസ്മേരി ഇന്നും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, സാധാരണയായി മൊറോക്കോ, സ്പെയിൻ, ഫ്രാൻസ് തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണക്ക റോസ്മേരി കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. . മിതമായ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ചില ആളുകൾ അവരുടെ തോട്ടങ്ങളിലും ഈ കുറ്റിച്ചെടി വളർത്തുന്നു.
1987-ൽ റട്‌ജേഴ്‌സ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ ഒരു കൂട്ടം ഗവേഷകർ റോസ്മേരിയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവിന് പേറ്റന്റ് നേടി. റോസ്മാരിഡിഫെനോൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗിലും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്.
ഇന്ന്, ഈ ആഹ്ലാദകരമായ ഔഷധസസ്യത്തിന്റെ സുഗന്ധം ഇതിനെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്കും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾക്കും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു. റോസ്മേരി അവശ്യ എണ്ണ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സമ്മർദ്ദം ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന ചിലർ അരോമാതെറാപ്പിയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
റോസ്മേരിയുടെ അർത്ഥവും പ്രതീകാത്മകതയും
റോസ്മേരിയുടെ ദീർഘവും സമ്പന്നവുമായ ചരിത്രം അതിനെ ശേഖരിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്. വർഷങ്ങളായി നിരവധി അർത്ഥങ്ങൾ. റോസ്മേരി സസ്യം പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില ആശയങ്ങളും വികാരങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്.
ഓർമ്മ
സ്മരണയുമായി റോസ്മേരി ബന്ധം നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ളതാണ്. മരണപ്പെട്ടയാളുടെ സ്മരണയ്ക്കായി ശവസംസ്കാര ചടങ്ങുകളിൽ ഈ സസ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില സംസ്കാരങ്ങളിൽ, വിലപിക്കുന്നവർ റോസ്മേരിയുടെ തളിരിലകൾ പിടിച്ച് ശവപ്പെട്ടികളിലേക്ക് എറിയുന്നു, മറ്റുള്ളവയിൽ, തണ്ടുകൾ മരിച്ചവരുടെ കൈകളിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ, മരിച്ചവരെ ബഹുമാനിക്കാൻ ആളുകൾ റോസ്മേരി തളിർ ധരിക്കുന്നുഅൻസാക് ഡേ.
എക്കാലത്തെയും ക്ലാസിക് ഹാംലെറ്റിൽ, ഒഫീലിയ അനുസ്മരണത്തിനായി റോസ്മേരിയെ പരാമർശിക്കുന്നു, പ്രസ്താവിക്കുന്നു:
“റോസ്മേരിയുണ്ട്, അത് ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണ്.
<2 പ്രാർത്ഥിക്കുക, സ്നേഹിക്കുക, ഓർക്കുക…”വിന്റർസ് ടെയിലിലെ മറ്റൊരു വരിയിൽ വില്യം ഷേക്‌സ്‌പിയറും ഇത് സ്‌മരണയുടെ പ്രതീകമായി ഉപയോഗിച്ചു. റോമിയോ ആൻഡ് ജൂലിയറ്റിൽ, നഷ്ടത്തിന്റെയും ഓർമ്മയുടെയും പ്രതീകമായി ജൂലിയറ്റിന്റെ ശവകുടീരത്തിൽ റോസ്മേരി സ്ഥാപിച്ചു.
വിശ്വസ്തത
റോസ്മേരി വിശ്വസ്തതയുടെ പ്രതീകമായും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിശ്വസ്തതയും വിശ്വസ്തതയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിനായി പ്രണയികൾ റോസ്മേരിയുടെ തളിരിലകൾ കൈമാറാറുണ്ടായിരുന്നു. പ്രണയവും സൗഹൃദവും ആഘോഷിക്കുന്ന വ്യത്യസ്‌ത ചടങ്ങുകളിലും ഇത് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന് വിവാഹങ്ങളിലും പാർട്ടികളിലും.
വിവാഹങ്ങളിൽ റോസ്മേരി ചിലപ്പോൾ സ്വർണ്ണത്തിൽ മുക്കി, റിബൺ കെട്ടി, അതിഥികൾക്ക് സ്മാരകമായി നൽകാറുണ്ട്. വധുവിന്റെ പൂച്ചെണ്ടിൽ നിന്ന് റോസ്മേരി വെട്ടിയെടുത്ത് നടുകയും വേരുറപ്പിക്കുകയും ചെയ്താൽ, അത് ബന്ധം വിജയകരമാകുമെന്നതിന്റെ സൂചനയാണെന്നും വധു വീട്ടിൽ വിജയകരമായി പ്രവർത്തിക്കുമെന്നും ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
ഒറാക്കിൾ ഓഫ് ലവ്
പണ്ട്, റോസ്മേരി തങ്ങളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രണയത്തിലേക്ക് നയിക്കുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിച്ചിരുന്നു. ഇത് നേടുന്നതിന്, അവർ അതിൽ കുറച്ച് തലയിണയ്ക്കടിയിൽ വയ്ക്കുമായിരുന്നു, അത് അവരുടെ സ്വപ്നത്തിലെ ആത്മമിത്രത്തിന്റെയോ യഥാർത്ഥ പ്രണയത്തിന്റെയോ ഐഡന്റിറ്റി വെളിപ്പെടുത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിച്ചു. ജൂലൈ 21 മഗ്ദലന്റെ ഹവ്വായുടെ കീഴിൽ വരുന്നതിനാൽ ഇത് ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും നല്ല ദിവസമാണെന്ന് അവർ വിശ്വസിച്ചു.
പാചക ഉപയോഗങ്ങൾറോസ്മേരി
ചിക്കൻ താറാവ്, ആട്ടിൻകുട്ടി, സോസേജുകൾ, സ്റ്റഫിംഗ് എന്നിവ പോലുള്ള മാംസത്തെ പൂരകമാക്കുന്ന അല്പം കയ്പുള്ള രുചിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് സവിശേഷവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ഒരു രുചി ചേർക്കാൻ റോസ്മേരി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാസറോളുകൾ, സൂപ്പുകൾ, സലാഡുകൾ, പായസങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യാൻ ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീര, മിക്ക ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കും ഇത് നന്നായി ചേരും.
റോസ്മേരി തയ്യാറാക്കാൻ, ഇലകൾ സാധാരണയായി ഒഴുകുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി ഉണക്കിയെടുക്കുന്നു. ഇലകൾ അവയുടെ തണ്ടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ചിലർ റോസ്മേരിയുടെ മുഴുവൻ വള്ളികളും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളും പായസങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
റോസ്മേരിയുടെ ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ
നിരാകരണം
symbolsage.com-ലെ മെഡിക്കൽ വിവരങ്ങൾ പൊതു വിദ്യാഭ്യാസ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. ഒരു പ്രൊഫഷണലിൽ നിന്നുള്ള മെഡിക്കൽ ഉപദേശത്തിന് പകരമായി ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു തരത്തിലും ഉപയോഗിക്കരുത്.റോസ്മേരി അതിന്റെ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഇത് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഒരാളുടെ രക്തചംക്രമണവും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഹാനികരമായ കണങ്ങളായ ഫ്രീ റാഡിക്കലിനെതിരെയും ഇത് പോരാടുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ദഹനക്കേടിനുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ വീട്ടുവൈദ്യം കൂടിയാണ് റോസ്മേരി.
റോസ്മേരിയുടെ മണം ഏകാഗ്രതയും ഓർമ്മശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഇതിൽ കാർനോസിക് ആസിഡ് എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾക്ക് സാധ്യമായ നാശത്തിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കും.കാരണം.
അർബുദത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ റോസ്മേരി സഹായിക്കുമെന്ന് വാദിക്കുന്ന ചില ഗവേഷണങ്ങളും ഉണ്ട്. അതനുസരിച്ച്, രക്താർബുദം, സ്തനാർബുദം എന്നിവയിലെ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ റോസ്മേരി സത്തിൽ കഴിയും. മാട്ടിറച്ചിയിൽ റോസ്മേരി ചേർക്കുന്നത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മാംസത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന ഘടകങ്ങളെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
റോസ്മേരിയുടെ സംരക്ഷണം
ഈ വറ്റാത്ത കുറ്റിച്ചെടി ഒരു മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരും, എന്നാൽ മറ്റുള്ളവ 2 മീറ്റർ വരെ ഉയരമുണ്ടാകും. റോസ്മേരിക്ക് ചെറിയ പൈൻ സൂചികൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന നീളമുള്ള ഇലകളും തേനീച്ചകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചെറിയ നീല പൂക്കളും ഉണ്ട്. മിക്ക രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതിനാൽ അവ തുടക്കക്കാർക്ക് മികച്ച സസ്യങ്ങളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ നട്ടുവളർത്തുമ്പോൾ പൂപ്പൽ പോലുള്ള ഫംഗസ് അണുബാധകൾ ഉണ്ടാകാം.
റോസ്മേരി ചെടികൾ നട്ടുവളർത്തുമ്പോൾ, അവ രണ്ടടിയിൽ കുറയാതെ അകലത്തിൽ വയ്ക്കുകയും സൂര്യപ്രകാശം ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ഇടുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. . ചെടിക്ക് 6.0 മുതൽ 7.0 വരെ പിഎച്ച് ലെവൽ ഉള്ള നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതവും ആവശ്യമാണ്. റോസ്മേരിക്ക് ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള സസ്യഭക്ഷണം നൽകുകയും, റൂട്ട് ചെംചീയൽ ഒഴിവാക്കാൻ നനയ്ക്കിടയിൽ മണ്ണ് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
റോസ്മേരിയുടെ കാണ്ഡം വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, അവയെ വെട്ടിമാറ്റാൻ ഒരു ജോടി മൂർച്ചയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ പൂന്തോട്ടപരിപാലന കത്രിക ഉപയോഗിക്കുക. പ്ലാന്റ് ഇതിനകം സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇടയ്ക്കിടെ മുറിക്കാൻ കഴിയും.
പൊതിഞ്ഞ്
മിക്ക ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും പോലെ, റോസ്മേരി സസ്യങ്ങളുടെ മനോഹരമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും അവയെ മിക്ക വിഭവങ്ങൾക്കും മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു. അവയ്ക്ക് മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്,എല്ലാ പൂന്തോട്ടത്തിലും അവ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇതുകൂടാതെ, റോസ്മേരിയുടെ പ്രതീകാത്മക അർത്ഥങ്ങളായ സ്മരണ, സ്നേഹം, വിശ്വസ്തത എന്നിവ ഈ സസ്യത്തെ ആകർഷകമായ വീട്ടുചെടിയാക്കുന്നു.
