Kurš gan nemīl saldo un pikanto vīnogu garšu? Vīnogas ir pasaulē visvairāk ražoto augļu rekordists, ņemot vērā katru gadu saražoto tonnu skaitu. Vīnogu vēsture sniedzas līdz pat 6500 gadu pirms mūsu ēras, un vīnogas ir bijušas pazīstamas, kopš cilvēki tās sāka audzēt neolīta laikmetā. Šā augļa intriģējošā vēsture un šķietami mūžīgā pievilcība padara to par ārkārtīgi populāru simbolu, argadu gaitā parādījās daudzas tās interpretācijas.

Īsa vīnogu vēsture

Arheoloģiskie pētījumi liecina, ka agrīnā vīnogu audzēšana ir fiksēta seno ēģiptiešu 4., 17. un 18. dinastijas hieroglifos. Vīnogas daudzos gadījumos minētas Bībelē, Homēra laikā tās uzskatīja par parastu preci grieķu vidū. Visas šīs atsauces liecina, ka vīnogu kultūra ir tikpat sena kā pati civilizācija.

ASV misionāri un pētnieki ziņoja, ka pamatiedzīvotāji vīnogas audzējuši jau ilgi pirms viņu ierašanās. Vecākais vīnogulājs Ziemeļamerikā ir 400 gadus vecs vīnogulājs, kas pazīstams kā vīnogulājs. Mothervine. . Ziemeļkarolīnā esošajai plašajai rūpnīcai vienmēr ir bijusi īpaša vieta štata un tā iedzīvotāju vēsturē.

Lai gan vīnogas tiek pasniegtas arī svaigas vai kā žāvētas rozīnes, šīs ogas vēstures gaitā galvenokārt tika izmantotas vīna ražošanai. Pārtikas vēsturniece Francine Segan ir minējusi, ka vīnam senatnē deva priekšroku salīdzinājumā ar ūdeni, jo ūdeni ne vienmēr bija droši dzert. Uzskatīts par būtisku veselībai, vīns no vīnogām jau izsenis ir saglabājis savu reputāciju kā pārbaudīts un pārbaudīts dzēriens.superfood.

Vīnogu simbolika

Vīnogas kā seni augļi laika gaitā ir ieguvušas dažādas simboliskas nozīmes. Tās ir izmantotas kā atsevišķu dievu simboli, piem. Dionīss vietnē Grieķu mitoloģija , un to simboliskās nozīmes dēļ tās parādās literatūrā un mākslā. Šeit ir dažas no populārākajām vīnogu interpretācijām. Tā kā vīns tiek gatavots no vīnogām, liela daļa vīna simbolikas tiek pārnesta arī uz vīnogām.

Kopumā vīnogas var simbolizēt:

• Joy
• Auglība
• Pārpilnība
• Pacietība
• Svētki
• Jautrība

Vīnogas reliģijā

Vīnogas vienmēr ir bijušas populārs simbols daudzās reliģijās. Senās Grieķijas mitoloģijā Dionīss, vīna un auglības dievs, lielākajā daļā skulptūru un statuju ir attēlots ar vīnogām rokās. Tas auglim ir radījis gan pārpilnības un auglības, gan arī izvirtības un apreibuma konotācijas.

Vīnogas ir svarīgs simbols kristietībā. Arī kristīgajos dievkalpojumos vīnam ir ārkārtīgi svarīga loma. Tas simbolizē Kristus asinis, atgādinot kristiešiem par to, kā Jēzus upurēja sevi, lai izpirktu viņu grēkus. Tas tiek izmantots arī, lai pieminētu Pēdējo vakariņu, jo Jēzus pats savā pēdējā maltītē ar saviem mācekļiem vīnu sauca par savām asinīm un neraudzēto maizi par savu miesu.mācekļi.

Ebreju reliģijā vīns ir centrālais elements lielākajā daļā reliģisko svinību. Tā ietekme ir vērojama Kiddušā - rituālā, ko veic sabata laikā. Šīs ceremonijas laikā persona, kas nolasa lūgšanu, parasti tur rokās sudraba kausu ar vīnu, dzer no tā un pasūta to ap galdu.

Vīnogas mākslā un literatūrā

Vīnogas ir izmantotas arī kā emblēmas daudzos mākslas darbos. Daži apgalvo, ka to lielā mērā ietekmējis seno ēģiptiešu ticējums, ka, apbedot ar mākslinieciski atveidotiem nogatavojušos augļu attēliem, cilvēks varēja saņemt atlīdzību pēcnāves dzīvē. Citkārt vīnogu vīns ir simbolizējis arī izvirtību, jo tas ir attēlots svinību ainās tādās gleznās kā Pjēra Ogasta Renuāra slavenā glezna. Kuģošanas partijas pusdienas.

Vīnogas ir izmantotas arī kā metaforiski simboli literatūrā. Viena no slavenajām atsaucēm ir atrodama Ezopa pasakā. Lapsa un vīnogas , kas, domājams, ir idiomātiskā izteiciena izcelsme. skābo vīnogu . Šajā stāstā lepns lapsa nevarēja dabūt rokās vīnogu ķekaru, tāpēc tā vietā, lai atzītu savu sakāvi, viņš saka, ka vīnogas tik un tā ir reti skābas un ka viņš tās negrib. frāze caur vīnogulājiem nozīmē saņemt tenkas vai neoficiālu informāciju.

Vīnogas sapņos

Citas ar vīnogām saistītās nozīmes, iespējams, izriet no sapņu interpretācijām. Populāra interpretācija vēsta, ka, ja sapnī ēdat vīnogas, tas var nozīmēt, ka jūsu dzīvē gaidāmas negaidītas, bet patīkamas pārmaiņas. Citi saka, ka tas var norādīt uz bagātību un labklājību. Šīs interpretācijas var izrietēt no senās ticības, ka vīnogas ir pārpilnības simbols.

Interesanti, ka arī vīnogu krāsa, skaits un pat stāvoklis jūsu sapņos ir saistīts ar unikālām interpretācijām. Piemēram, daži saka, ka melnās vīnogas var nozīmēt neveiksmi un varētu būt zīme, ka jūsu nauda drīz beigsies. Tikmēr citi uzskata, ka sarkanās vīnogas varētu nozīmēt, ka jūs atgriežaties pie veselības, ko iedvesmoja tas, kā islāma pravietis Noa atveseļojās.no tuberkulozes pēc augļu ēšanas.

Vīnogu garša un stāvoklis sapņos var nozīmēt arī dažādas lietas. Ja sapnī tās ir skābas, tas var nozīmēt, ka jūs izjūtat negatīvas jūtas, piemēram, greizsirdību vai nožēlu. Savukārt nogatavojušās vīnogas ir salīdzināmas ar smagu darbu, kas atmaksājas, un no tā izrietošo pārpilnību. Visbeidzot, sapuvušas vīnogas var nozīmēt, ka jūs piedzīvosiet finansiālas problēmas.

Vīnogu ēšanas ieguvumi veselībai

Atruna

Senās civilizācijas jau izsenis zināja, ka vīnogu ēšana un vīna dzeršana ir izdevīga. Ir pierādīts, ka šie lieliskie augļi, pateicoties augstajam antioksidantu un uzturvielu saturam, sniedz daudz labumu veselībai. Šeit ir uzskaitīti trīs galvenie vīnogu ēšanas ieguvumi veselībai.

Ar svarīgākajām uzturvielām

Katrā glāzē vīnogu ir daudz svarīgu uzturvielu - C vitamīns, K vitamīns, B6 vitamīns un tiamīns ir tikai dažas no tām. C vitamīns no vīnogām var uzlabot imunitāti un audu veselību, bet K vitamīns ir lielisks veselīgu kaulu un normālas asins recēšanas veicināšanai. Turklāt B6 vitamīns var regulēt garastāvokli un iekšējo pulksteni, bet tiamīns uzlabo koncentrēšanās spējas un atmiņu.Visas šīs uzturvielas kopā var uzlabot jūsu vispārējo veselību.

Novērš hroniskas slimības

Tā kā vīnogās ir augsts antioksidantu saturs, ir zināms, ka tās ļoti efektīvi novērš brīvo radikāļu radītos bojājumus organismā. Šīs kaitīgās molekulas laika gaitā veidojas, izraisot oksidatīvo stresu, kas var izraisīt hroniskas slimības, piemēram, vēzi, diabētu un sirds un asinsvadu slimības.

Pamatojoties uz zinātniskiem pētījumiem, sarkanās vīnogas, šķiet, satur visvairāk antioksidantu, jo to miziņā ir liela antocianīnu koncentrācija. Pētījumi arī liecina, ka sarkanvīnā ir daudz šo savienojumu, kas pierāda, ka fermentācijas process nemaina vīnogās esošo antioksidantu daudzumu.

Uzlabo sirds veselību

Pētījumi liecina, ka vīnogu ēšana ir laba sirds veselībai, jo tās var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un pazemināt asinsspiedienu. Ir pierādīts, ka tās samazina holesterīna uzsūkšanos, un vienā pētījumā pierādīts, ka, ēdot sarkanās vīnogas, var samazināt kopējo un ZBL holesterīna līmeni. Turklāt vīnogas pazemina asinsspiedienu, jo tajās ir daudz kālija - minerālvielas, kas ir būtiska, lai samazinātu sirdsdarbības risku.slimības un insults.

Pabeigšana

Vīnogas ir praktisks, noderīgs un simbolisks auglis. Tās var nozīmēt labas lietas, piemēram, pārpilnību, auglību un veiksmi, bet var būt arī otrā spektra pusē, simbolizējot ciešanas, izvirtību vai neveiksmi. Lai kāda nozīme tiktu piešķirta šīm gardajām ogām, tas nemaina faktu, ka tās ir viens no pasaulē pieprasītākajiem augļiem.