Saulėgrąžos, labiausiai atpažįstamos dėl savo ryškių aukso spalvos žiedlapių ir rudų galvučių, sode prikausto dėmesį savo spalvomis, elegancija ir charizma. Štai ką reikia žinoti apie saulėgrąžas, kuo jos tokios ypatingos, kokia jų istorinė reikšmė, simbolika ir praktinis panaudojimas šiandien.

Apie saulėgrąžas

Iš Amerikos kilusios saulėgrąžos priklauso Helianthus gentis Asteraceae botaninis pavadinimas kilęs iš graikiškų terminų helios tai reiškia, kad saulė , ir anthos tai reiškia, kad gėlės . Kaip sudėtiniai augalai, jie sudaryti iš spindulinių žiedynų ir diskinių žiedų, kuriuos galima rasti žiedo galvutės centre.

Nors saulėgrąžos geriausiai žinomos dėl savo saulėtai geltonų žiedlapių, jas taip pat galima pamatyti tamsių bordo atspalvių, šokolado rudos, oranžinės ir baltos spalvos, taip pat dvispalvių ir dryžuotų veislių. Pavyzdžiui, "Helios Flame" pasižymi rausvai rudais ir auksiniais žiedais, o "Moulin Rouge" gali pasigirti šokolado spalvos žiedais. Be to, kokosų ledo saulėgrąža mėgstama dėl baltų žiedlapių ir tamsiai rudos spalvos.galvos.

Priklausomai nuo veislės, saulėgrąžos gali užaugti nuo 3 iki 15 pėdų aukščio. Kai kurios iš jų žaviai atrodo vazose, o milžiniškos geriausiai tinka sodams ir pasieniams. Paprastosios saulėgrąžos labiausiai atpažįstamos dėl šiurkščių lapų ir plaukuoto stiebo. Daugelyje regionų jos auginamos kaip dekoratyviniai sodų augalai, taip pat kaip maisto šaltinis.

• Įdomus faktas: Ar žinojote, kad šių gėlių galvutės visą dieną seka saulę iš rytų į vakarus, todėl jos taip ir vadinamos. saulėgrąžos ? prancūziškas žydėjimo terminas yra Tournesol , o tai reiškia, kad pasisuko saulė Naktį jie lėtai pasisuka į rytus, kad ryte visuomet galėtų atsigręžti į saulę. Moksle jų judėjimas vadinamas heliotropizmas .

Saulėgrąžos graikų mitologijoje

Ar kada nors pagalvojote, kad saulėgrąža kadaise buvo graži mergina? Taip senovės graikai aiškino jos kilmę.

Graikų vandens nimfa Klitė įsimylėjo Apollo , jaunasis saulės dievas. Ji visada žvelgė į dangų, norėdama jį pamatyti, tikėdamasi, kad jis ją pamils atgal.

Deja, Apolonas buvo įsimylėjęs kitą ir nesidomėjo Klyte. Nimfa ilgai sirgo depresija, atsisakė valgyti ir gerti. Ji buvo graži, turėjo dideles rudas akis ir auksinius plaukus, bet galiausiai virto gražia gėle.

Kai kuriuose mito variantuose sakoma, kad kiti graikų dievai matė jos liūdesį ir beviltiškumą, todėl nusprendė paversti nimfą saulėgrąža, kad ji visada galėtų be skausmo žiūrėti į Apoloną. Kituose sakoma, kad saulės dievas tapo nekantrus Klitai, todėl pavertė ją saulėgrąža.

Saulėgrąžų reikšmė ir simbolika

Saulėgrąžos istorijoje įgijo keletą reikšmių. Štai keletas iš jų:

• Atsidavimas ir ištikimybė - Dėl savo ištikimybės saulei saulėgrąžos siejamos su gilia ištikimybe ir atsidavimu. 1532 m. ispanų tyrinėtojas Francisco Pizarro teigė matęs, kaip Peru inkai garbino milžiniškas saulėgrąžas. 1532 m. actekų šventikai jas nešė rankose ir dėvėjo saulėgrąžų vainikus.

• Taika ir viltis -Saulėgrąžų gėlės vaidina didžiulį vaidmenį po branduolinių katastrofų, kai jos buvo naudojamos radioaktyvioms medžiagoms išgauti. Todėl šios gėlės tapo pasaulio be branduolinių ginklų simboliu. 1986 m. prieš Černobylio katastrofą Ukraina turėjo branduolinių ginklų arsenalą, tačiau po tragedijos visi jie buvo išmontuoti. 1996 m. Ukraina tapo šalimi be branduolinių ginklų, irUkrainos ministrai pasėjo saulėgrąžų sėklų kaip taikos ir vilties simbolį. Kaip sako sena maorių patarlė, Atsigręžkite veidu į saulę, ir šešėliai atsitrauks už jūsų.

• Ambicijos ir įkvėpimas - Šie žiedai apskritai simbolizuoja tyras ir kilnias mintis. Kai kuriose senovės religijose jie taip pat simbolizavo dvasinį pasiekimą. Taip pat manoma, kad saulėgrąža išpildys jūsų norus, jei per saulėlydį, norėdami išsakyti norą, nupjausite jos stiebą.

• Galia ir pasididžiavimas - Dėl savo karališkos išvaizdos ir polinkio išsiskirti tarp kitų gėlių saulėgrąžos siejamos su pasididžiavimu ir galia. Corona ir Vienmečių karalienė .

• Gydymas ir stiprybė - Saulėgrąžos siejamos su gyvybingumu dėl senų prietarų, kad saulėgrąžų sėklų vėrinys apsaugo nuo raupų. Daugelis tiki, kad Kinijos imperatoriškoji šeima valgė saulėgrąžas tikėdamasi įgyti nemirtingumą.

• Kitos reikšmės - Kai kuriuose kontekstuose saulėgrąžos taip pat simbolizuoja sėkmę. Tačiau jos turi ir neigiamų asociacijų, pavyzdžiui, nelaimingą meilę, puikybę ir netikrą išvaizdą ar turtus.

Čia pateikiamos ypatingos saulėgrąžų reikšmės, priklausomai nuo jų veislės:

• Milžiniškos saulėgrąžos ( Helianthus giganteus ) - Kartais vadinama Aukštos saulėgrąžos , ši veislė simbolizuoja spindesį, intelektualinę didybę, taip pat tyras ir didingas mintis. Jie siejami su išmintimi ir norais. Kai kuriose kultūrose tikima, kad jie turi stebuklingų sveikatos, vaisingumo ir laimės galių.

• Jeruzalės artišokas ( Helianthus tuberosus ) - Ši saulėgrąžų veislė simbolizuoja optimistinį požiūrį į gyvenimą ir buvo naudojama gydymo ritualuose. Tačiau jos nėra susijusios su Jeruzalės miestu. Manoma, kad pirmieji Amerikos kolonistai šios gėlės šaknis atsinešė sodinti ir laikė Naująjį pasaulį savo Naujoji Jeruzalė . Kai kuriuose regionuose jie taip pat vadinami Sunroot , Žemės obuolys ir Saulėgrąžos .

Saulėgrąžų naudojimas istorijoje

Saulėgrąžos yra ne tik dekoratyviniai augalai, nes jau daugelį amžių jos naudojamos maistui, aliejui, dažams ir vaistams gaminti.

• Sodininkystėje ir pramonėje

Iš saulėgrąžų žiedlapių gaminami geltoni dažai, o iš sėklų - juodi arba mėlyni dažai. Saulėgrąžų aliejus naudojamas kaip tepalas dažuose ir muiluose. Kai kuriuose regionuose iš tam tikrų veislių saulėgrąžų gaminamas alkoholis ir fruktozė.

Ar žinojote, kad saulėgrąžos yra natūralus aplinkos nukenksmintojas? Jos gali pašalinti šviną, uraną, arseną ir kitus nuodingus sunkiuosius metalus iš užterštų žemių, taip pat išvalyti orą ir vėl padaryti vandens išteklius saugius.

Ekspertų teigimu, augalas tiesiog sugeria radioaktyvius teršalus, nes jie imituoja kai kurias jam reikalingas maistines medžiagas, pavyzdžiui, kalcį ir kalį. Kaip jau minėta, saulėgrąžos buvo naudojamos radiacijai sugerti branduolinių avarijų vietose, ypač Černobylyje Ukrainoje ir Fukušimoje Japonijoje.

• In Gastronomija

Ankstyvieji Amerikos indėnai augino saulėgrąžas kaip maisto šaltinį, ypač topinambus dėl jų valgomųjų gumbų, kuriuos galima valgyti žalius, skrudintus arba keptus. Saulėgrąžų žiedlapiai dažnai dedami į sumuštinius, salotas ir makaronus. Kai kuriuose regionuose visa saulėgrąžos galvutė kepama ant grotelių ir valgoma kaip kukurūzas ant pagaliuko!

Saulėgrąžų sėklos yra puikus riešutų pakaitalas, ypač alergiškiems žmonėms. Jos dažnai naudojamos kaip ledų, pyragų, pyragaičių, užtepėlių, užtepėlių, sriubų ir pikantiškų patiekalų priedai. Saulėgrąžų aliejuje yra vitaminų A, D ir E, taip pat geležies, kalio ir kalcio. Stalui naudojamas aliejus prilygsta migdolų aliejui ar alyvuogių aliejui ir yra viena populiariausių rūšių.kepimo aliejų.

• Medicinoje

Atsakomybės apribojimas

Iš saulėgrąžų žiedlapių pagamintu toniku galima gydyti peršalimą, kosulį, astmą ir bronchitą, o sėklos apskritai padeda stiprinti imuninę sistemą. Taip pat manoma, kad jos pasižymi analgetiniu ir priešuždegiminiu poveikiu, todėl yra natūrali priemonė nuo artrito.

• In Magija ir prietarai

Kai kuriose kultūrose manoma, kad jos neša sėkmę, padeda išsipildyti norams ir suteikia apsaugą. Kai kurie sodina gėles savo sode ir valgo jų sėklas, tikėdamiesi padidinti vaisingumą. Taip pat tikima, kad miegodami su saulėgrąžomis po pagalve sužinosite tiesą, kurios ieškote sapnuose.

Norų magijoje mergina turi užsidėti tris saulėgrąžų sėklas ant nugaros, kad galėtų ištekėti už pirmojo sutikto vaikino. Ritualuose šie žiedai paprastai dedami ant altoriaus, kad būtų išplėstas žmogaus vientisumo jausmas. Amerikos indėnai turi tradiciją ant artimųjų kapų padėti dubenėlius su saulėgrąžų sėklomis kaip pagarbos ženklą.

Šiandien naudojama saulėgrąža

Vincento van Gogo saulėgrąžos

Kadangi saulėgrąžos seka saulę, jas geriausia sodinti saulėtose vietose, kaip sodo apvadus. Šios gėlės taip pat puikiai tinka gėlių puokštėms. Tiesiog būkite kūrybingi ir sudėkite šiuos žiedus į senovinius stiklainius arba net papildykite saulėtą temą citrusiniais vaisiais.

Vasaros progomis saulėgrąžos suteiks ryškios spalvos pliūpsnį, todėl puikiai tinka gėlių kompozicijoms ir puokštėms. Nors jos gali atrodyti drąsus pasirinkimas nuotakos puokštei, jas galima įtraukti į vestuvių dekoracijas ir puošmenas, ypač jei jūsų vestuvių spalvos - geltona ir žemės atspalviai. Bohemiškose vestuvėse jos atrodys nežemiškai, jei bus suporuotos su kitomis lauko gėlėmis.

Kada dovanoti saulėgrąžas

Kadangi saulėgrąžos siejamos su gydymu ir stiprybe, saulėgrąžos yra puiki dovana pasveikti. Kitose kultūrose manoma, kad saulėgrąžos neša sėkmę, todėl jos yra ideali dovana pradedantiesiems naują verslą ar karjerą.

Kaip linksmos gėlės, jos yra puikus pasirinkimas gimtadieniams, išleistuvėms ir kūdikių šventėms. Saulėgrąžų puokštes galima dovanoti visiems, kuriais žavitės savo gyvenime, nes jų simbolika paprastai tinka daugeliui progų ir gavėjų. Kad ir kokia būtų proga, žiedai tikrai skleis džiaugsmą ir teigiamas emocijas.

Trumpai

Istorijoje saulėgrąžos buvo žinomos kaip praskaidrinančios apleistą vietovę. Šiandien saulėgrąžos ne tik suteiks jūsų kraštovaizdžiui sveiką vasaros saulės spindulių dozę, bet ir įneš laimės bei pozityvumo į jūsų gyvenimą.