Kî ji tama şêrîn û tenik a tirî hez nake? Tirî di warê tonên ku her sal tên hilberandin, rekora fêkiya herî zêde ya cîhanê ye. Bi dîrokek ku heta 6500 BZ vedigere, rez ji dema ku mirovan di serdema neolîtîkê de dest bi çandiniya wan kiriye, li dora xwe ye. Dîroka balkêş a vê fêkiyê û balkêşiya xuya ya bêdem, wê dike sembolek pir populer, digel ku gelek şîroveyên wê di nav salan de derdikevin holê.

Kurtîyek Dîroka Tirî

Tirî li dora xwe bûye ji mêj ve. Lêkolînên arkeolojîk destnîşan dikin ku çandiniya rezên destpêkê di hieroglifên kevnar ên xanedanên Misrê yên 4-an, 17-an û 18-an de hatî girtin. Tirî di Incîlê de di gelek mînakan de tê behs kirin, di dema Homeros de di nav Yewnaniyan de wekî malek birêkûpêk dihat hesibandin. Hemî van referansan destnîşan dikin ku çanda rez bi qasî şaristaniyê kevn e.

Li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, mîsyoner û keşfêran ragihandin ku gelên xwecihî beriya hatina wan gelek dirêj çandinî dikirin. Rezê herî kevn li Amerîkaya Bakur rezek 400 salî ye ku bi navê Mothervine tê zanîn. . Li Karolînaya Bakur cih digire, ev nebata berbelav her dem di dîroka eyaletê û gelê wê de xwedî cihekî taybetî ye.

Her çend tiriyên teze an jî wek tîrêjên hişkkirî jî têne servîs kirin, lê ev berry di serî de ji bo hilberîna şerabê li seranserê welêt tê bikar anîn. dîrok. Dîroknasê xwarinêFrancine Segan behs kir ku di demên kevnar de şerab li ser avê çawa dihat tercîh kirin ji ber ku ya paşîn her gav vexwarinê ne ewle bû. Şeraba ji tirî ji bo tenduristiya baş girîng tê hesibandin, ji mêj ve navûdengê xwe wekî superxwarinek ceribandin û ceribandin parastiye.

Sembolîzma Tirî

Têrî wekî fêkiyeke kevnar, bi demê re wateyên curbecur ên sembolîk stendiye. Ew wek sembolên hin xwedayan hatine bikaranîn, wek Dionysus di mîtolojiya Yewnanî de, û ji ber wateya xwe ya sembolîk di wêje û hunerê de xuya dibin. Li vir çend şîroveyên herî populer ên tirî hene. Ji ber ku şerab ji tirî tê çêkirin, gelek sembolîzma şerabê derbasî tirî jî dibe.

Bi giştî, tirî dikare van sembolan bike:

• Şahî
• Berberî.
• Zêdebûn
• Sebir
• Cejnî
• Cewazî

Di dîn de rez

Tirî di gelek olan de her tim bûye sembolek populer. Di mîtolojiya Yewnaniya kevn de, Dionysus, xwedayê şerab û berberiyê, di piraniya peyker û peykeran de ku rez di destê wan de ye, tê xuyang kirin. Vê yekê têgînên fêkî yên pirbûn û berberiyê, her weha bêbextî û serxweşiyê bi dest xistiye.

Tir di Xirîstiyantiyê de sembolek girîng e. Di karûbarên olî yên xiristiyan de, şerab jî rolek pir girîng dike. Ew xwîna Mesîh sembolîze dike, tîne bîra Xirîstiyanan ku çawa Îsa xwe feda kir da ku kefaret bikeji bo gunehên wan. Di heman demê de ji bo bîranîna şîva paşîn jî tê bikar anîn, ji ber ku Îsa bi xwe şeraba wekî xwîna xwe û nanê nehevîr jî wekî goştê xwe di dema xwarina xwe ya dawîn a bi şagirtên xwe re bi nav kir.

Di ola Cihûyan de, şerab xalek bingehîn e. herî pîrozbahiyên olî. Bandora wê di Kiddush de tê dîtin, ayînek ku di roja Şemiyê de tê kirin. Di vê merasimê de kesê nimêjê dixwîne bi gelemperî tasek zîvîn a bi şerabê digre destê xwe, îsotê jê vedixwe û li dora sifrê derbas dike.

Rez di Huner û Wêjeyê de

Di gelek berhemên hunerî de tirî jî wekî nîşanan hatiye bikaranîn. Hin kes dibêjin ku ev yek bi giranî di bin bandora baweriya Misrê ya kevnar de bû ku heke meriv bi vegotinên hunerî yên fêkiyên gihîştî were veşartin, meriv dikare di jiyana axretê de xelatan bi dest bixe. Carên din, şeraba ji tirî jî bêbextiyê temsîl kiriye, ji ber ku ew di dîmenên pîrozbahiyê de di tabloyên mîna Pierre Auguste-Renoir Luncheon of the Boating Party.

Tirî jî wekî sembolên mecazî di edebiyatê de. Referansek navdar di çîroka Aesop de Fox û tirî tê dîtin, ku tê bawer kirin ku eslê îfadeya biwêjê tiriyê tirş e . Di vê çîrokê de, xezal a serbilind nikarîbû destê xwe bigihîne komek tirî, ji ber vê yekê li şûna ku têkçûna xwe qebûl bike, dibêje ku tirşî her çend kêm e û ew naxwaze. Hevok bi rêya tiriyê tê wateya wergirtina gotegotan an agahiyên nefermî.

Têrî di xewnan de

Wateyên din ên ku bi tirî ve girêdayî ne, dibe ku ji şirovekirina xewnê derketine. Şirovekirinek populer dibêje ku gava ku hûn di xewna xwe de tirî dixwin, ev tê vê wateyê ku dê di jiyana we de guhertinên neçaverêkirî lê xweş çêbibin. Hinekên din dibêjin ku dibe ku ew behsa dewlemendî û bextewariyê bike. Dibe ku ev şîrove ji baweriya kevnare ya ku rez sembola pirbûna rez e.

Tiştê balkêş, reng, hejmar û hetta rewşa tirî di xewnên we de jî bi şîroveyên bêhempa ve girêdayî ye. Mînakî, hin kes dibêjin ku tiriyê reş dibe ku tê wateya şansê xirab û dibe ku nîşanek be ku dravê we ber bi qedandinê ve diçe. Di vê navberê de, hinekên din bawer dikin ku tiriyê sor dikare were wê wateyê ku hûn vedigerin tenduristiya xwe, ku ev yek ji îlhama xwe hat wergirtin ku çawa pêxemberê îslamî Nûh piştî xwarina fêkî ji zikê xelas bû.

Dibe ku çêj û rewşa tirî di xewnan de jî wateya tiştên cuda. Ger ew di xewna we de tirş tam bikin, dibe ku ev nîşan bide ku hûn hestên neyînî yên mîna çavnebarî an poşmaniyê dijîn. Ji aliyekî din ve, tiriyên gihîştî, bi keda dijwar û berdêla pirbûna ku jê tê re têne berhev kirin. Di dawiyê de, tiriyên xerabûyî dibe ku were vê wateyê ku hûn ê rastî pirsgirêkên darayî werin.

Feydeyên tenduristiyê yên Xwarina Tirî

Bêpirsîn

Şaristaniyên kevnar her gav ji avantajên xwarina tirî û vexwarina şerabê hay bûne. Car bi car, ev fêkiya hêja hate îsbat kirin ku ji ber naveroka xweya antîoksîdan û xurekên bilind gelek feydeyên tenduristiyê pêşkêşî dike. Li vir sê feydeyên sereke yên tendurustiyê yên xwarina tirî hene.

Bi Xwarinên Pêwîstî ve Paqijkirî

Her kûpek tirî bi komek xurdemeniyên girîng re tê - Vîtamîn C, Vîtamîn K. , Vîtamîn B6, û thiamine tenê çend ji wan in. Digel ku Vîtamîn C ya ji tirî dikare berevaniyê zêde bike û tenduristiya tevnvîsê zêde bike, Vîtamîn K ji bo pêşvexistina hestiyên tendurist û girtina xwînê normal e. Wekî din, Vîtamîn B6 dikare hest û demjimêra weya hundurîn sererast bike, û thiamine baldarî û bîranînê baştir dike. Bi hev re, van hemî xurdeyan dikarin tenduristiya weya giştî baştir bikin.

Pêşiya Nexweşiyên Kronîk Dide

Ji ber ku tirî di naveroka antîoksîdan de zêde ye, tê zanîn ku ew di tamîrkirina şekir de pir bi bandor in. zirara ku ji hêla radîkalên azad ve di laş de çêdibe. Ev molekulên zerardar bi demê re çêdibin, û dibe sedema stresa oksîdative ku dibe sedema nexweşiyên kronîk ên mîna penceşêr, şekir, û nexweşiya dil.

Li ser bingeha lêkolînên zanistî, tiriyê sor xuya dike kuJi ber ku antocyanîn di çermê wan de heye, hejmara herî zêde antîoksîdan hene. Lêkolîn her weha destnîşan dikin ku şeraba sor gelek ji van pêkhateyan dihewîne, îsbat dike ku pêvajoya fermentasyonê hejmara antîoksîdanên ku di tiriyê de hene naguhezîne.

Tenduristiya Dil çêtir dike

Lêkolîn nîşan didin ku xwarina tirî ji bo dil baş e ji ber ku dibe alîkar ku kolesterolê kêm bike û tansiyona xwînê kêm bike. Hatiye îsbat kirin ku vegirtina kolesterolê kêm dike, digel lêkolînek ku nîşan dide ku xwarina tiriyên sor dikare kolesterolê giştî û LDL kêm bike. Wekî din, tirî tansiyona xwînê kêm dike, ji ber ku ew bi potasyûm, mîneralek ku ji bo kêmkirina metirsiyên nexweşiyên dil û stûyê pêdivî ye, dagirtî ye. fêkiya sembolîk. Ew dikare wateyên tiştên baş ên mîna pirbûn, zayinî, û bextewarî be, lê dibe ku ew li aliyê din ê spekulê jî be, ku sembola êş, bêbextî, an bextewariya xirab be. Wateya van berikên xweş çi dibe bila bibe, ew rastiya ku ew yek ji fêkiyên herî li dûnyayê yên cîhanê ye naguherîne.