Il fiore più pungente della natura, il cardo, è onnipresente in Scozia Conosciuto per la sua ruvidità e la capacità di prosperare in condizioni difficili, ricco di storia e simbolismo, ecco cosa c'è da sapere sul cardo.

Informazioni sul fiore di cardo

Cardo, o Onopordum acanthium Il cardo fa parte della famiglia dei girasoli ed è conosciuto soprattutto come simbolo nazionale della Scozia. Esistono oltre 200 tipi di fiori di cardo, ma alcuni sono visti in modo meno glorioso del cardo comune presente in Scozia.

Il fiore del cardo ha un tocco pungente e foglie spinose che gli impediscono di essere mangiato dalla fauna selvatica. Considerato uno dei fiori più resistenti della natura, è una delle piante più discusse dai giardinieri: alcuni lo definiscono un'erbaccia, mentre altri lo considerano un'eccellente fonte di medicina e cibo, oltre che una bella pianta ornamentale.

Prevalentemente presente in Europa, il cardo si è naturalizzato in altre parti del mondo, come il Nord America, dove è considerato un'erbaccia invasiva. Alcune varietà sono considerate benefiche per la fauna selvatica, poiché producono una notevole quantità di cibo per insetti e uccelli e il loro fogliame è utilizzato anche dalle farfalle.

Resistente e solitamente presente nelle regioni aride e secche, il cardo può crescere fino a 8 piedi di altezza e ha un esteso apparato radicale che può mettere in pericolo le piante circostanti. Il fiore sboccia in una gamma di colori, come il bianco e il giallo, ma è più comunemente visto nelle tonalità del viola.

Significato e simbolismo del fiore di cardo

Conosciuto comunemente come cardo scozzese e simbolo nazionale della Scozia, il fiore del cardo è molto più di quanto si possa immaginare: molte leggende lo circondano e il fiore ha diverse interpretazioni.

Il cardo è tipicamente collegato a una simbologia negativa:

• Il cardo è spesso usato come metafora di inconvenienti o problemi Un proverbio spagnolo dice: Chi ha un buon raccolto deve accontentarsi di qualche cardo. .
• Simboleggia durezza, dolore e aggressione .
• Per essere pungente come un cardo può significare arrabbiarsi rapidamente soprattutto per quanto riguarda le critiche.
• In epoca vittoriana, il cardo era noto come il fiore dell'intrusione o come avvertimento contro intromissioni indesiderate.

Tuttavia, il cardo è anche legato a una simbologia positiva:

• Il cardo rappresenta superare le avversità e situazioni difficili. simbolo di resilienza .
• Nelle regioni celtiche, il cardo rappresenta devozione, coraggio, determinazione , e forza .
• Il cardo era una delle emblemi rispettati della Lorena, una regione della Francia nord-orientale.
• Nella regione basca della Francia, il cardo viene considerato un simbolo di protezione Viene anche chiamato "il fiore del sole " e il " erba delle streghe "È usato come protezione contro i malintenzionati, perché la gente crede che le streghe non possano guardare direttamente il sole. Il cardo è spesso presente sulle porte d'ingresso delle case di questa regione.
• I colori rosa e viola del fiore rappresentano nobiltà e regalità .

Usi del fiore di cardo

Più che un'erbaccia ingombrante, come alcuni vorrebbero credere, il fiore di cardo vanta anche benefici nel campo della medicina, della bellezza e della gastronomia.

Medicina

Dichiarazione di non responsabilità

Il cardo è stato usato per secoli nella medicina tradizionale per curare o alleviare una serie di malattie. Un tempo considerato un toccasana, il cardo era addirittura consigliato come rimedio per la peste. I medici lo usavano per indurre il vomito nei pazienti, come stimolante e tonico.

Il cardo mariano, un'altra varietà, contiene una sostanza chimica nota come silimarina. Le ricerche suggeriscono che ha effetti benefici sul fegato ed è ampiamente venduto in diversi prodotti per la pulizia e la disintossicazione.

Gastronomia

Ricco di sostanze nutritive, è stato riscontrato che il cardo contiene una quantità di vitamine e minerali superiore a quella di altri ortaggi più comuni. Le varie parti della pianta possono essere ottime aggiunte a stufati e insalate, anche se con un'attenta preparazione.

Alcune parti della pianta possono essere fermentate e messe in salamoia per ottenere un sontuoso contorno. Esistono varietà specifiche, come il cardo toro, che possono essere arrostite e servite facilmente come piatto principale, come un carciofo. I semi del fiore vengono raccolti e trasformati in olio e tipicamente utilizzati dai nativi americani come gomma.

Bellezza

Il cardo ha un alto contenuto di antiossidanti che lo rendono ottimo per la pelle. Gli estratti di silibina e silimarina del cardo mariano possono bloccare gli effetti nocivi dei raggi UV sulla pelle. Le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti della pianta possono anche aiutare a trattare le eruzioni cutanee e a proteggere dall'invecchiamento della pelle.

Fiore di cardo Significato culturale

Il cardo è il soggetto di una delle poesie più influenti della Scozia, Un uomo ubriaco guarda il cardo , scritto da Hugh Macdiarmid, che è una lettura essenziale per chiunque si rechi in Scozia.

La poesia " Il Thrissil e il Rois ", scritto dal poeta scozzese William Dunbar, si dice sia stato influenzato dal matrimonio della principessa Margherita Tudor d'Inghilterra con Giacomo IV di Scozia.

Il fiore del cardo compare sulle monete d'argento emesse nel 1470 durante il regno di Giacomo III e divenne parte integrante dello stemma della Scozia nel XVI secolo.

Miti e storie del fiore di cardo

Adattato da diverse culture in tutto il mondo come emblema di positività, il fiore del cardo ha storie uniche sul suo passato. Nessuno sa con certezza come il cardo dai fiori viola sia stato elevato al suo attuale significato elevato, ma ci sono molte storie e miti su di esso.

• Secondo la leggenda scozzese, un gruppo di guerrieri scozzesi addormentati non sapeva che il loro nemico, l'esercito norreno, era nelle vicinanze. All'improvviso, uno dei norreni calpestò un cardo e gridò, rivelando la sorpresa dell'attacco. Di conseguenza, il cardo fu esaltato per aver protetto l'esercito e divenne così un importante simbolo nazionale.
• Secondo la superstizione tedesca, le macchie bianche sulle foglie di cardo provengono dal seno delle vergini.
• Porta sfortuna tagliare i cardi prima del giorno di San Giovanni.
• Bruciare cardi nel fuoco impedisce che la casa venga colpita da un fulmine.
• Se mettete dei cardi sul mais, terrete lontani gli spiriti maligni.
• Bruciare i semi di cardo aiuta ad allontanare le malattie causate dagli spiriti maligni.
• Quando un cardo appare su una carta dei tarocchi, di solito rappresenta una minaccia invisibile.

Per concludere

Fiore spinoso che rappresenta la devozione e il coraggio, il cardo è molto più di quanto sembri. Se alcuni lo considerano fastidioso, altri lo considerano più di una pianta scomoda: dietro la sua facciata spinosa si nascondono innumerevoli benefici.