Cò nach eil dèidheil air blas milis is tangy fìon-dhearcan? Tha fìon-dhearcan a’ cumail a’ chlàr mar an toradh as cinneasaiche san t-saoghal, a thaobh tonna a thèid a thoirt a-mach gach bliadhna. Le eachdraidh a tha a’ dol cho fada air ais ri 6,500 BCE, tha fìon-dhearcan air a bhith mun cuairt bho thòisich daoine gan àiteachadh anns an linn Nuadh-chreagach. Tha eachdraidh inntinneach an toraidh seo agus a rèir coltais tarraingeach gun ùine ga fhàgail na shamhla air a bheil fèill mhòr, le mòran mhìneachaidhean air a’ nochdadh thairis air na bliadhnaichean.

Geàrr-chunntas air Fìon-dhearcan

Tha fìon-dhearcan air a bhith mun cuairt bho àm gu àm. Tha sgrùdaidhean arc-eòlais a 'sealltainn gun deach àiteachadh grape tràth a ghlacadh ann an seann hieroglyphics den 4mh, 17mh, agus 18mh dynasties Èipheiteach. Thathas a’ toirt iomradh air fìon-dhearcan anns a’ Bhìoball ann an iomadach suidheachadh, air am faicinn mar bhathar cunbhalach am measg nan Greugach aig àm Homer. Tha na h-iomraidhean sin uile a' ciallachadh gu bheil cultar nam fìon-dhearcan cho sean ris an t-sìobhaltachd fhèin.

Anns na SA, dh'aithris miseanaraidhean agus rannsachairean gun robh daoine dùthchasach air a bhith ag àiteach fhìon-dhearcan fada mus do ràinig iad. Tha an fhìon-dhearcan as sine ann an Ameireaga a Tuath na fhìonain 400-bliadhna ris an canar Mothervine. . Suidhichte ann an Carolina a Tuath, bha àite sònraichte aig a’ phlannt sprawling seo an-còmhnaidh ann an eachdraidh na stàite agus a dhaoine.

Ged a thathas cuideachd a’ toirt seachad fìon-dhearcan ùr no mar reasanan tiormaichte, chaidh an dearcag seo a chleachdadh gu sònraichte airson cinneasachadh fìona air feadh eachdraidh. Neach-eachdraidh bìdhTha Francine Segan air iomradh a thoirt air mar a b’ fheàrr fìon seach uisge anns na seann làithean leis nach robh am fear mu dheireadh an-còmhnaidh sàbhailte ri òl. Air a mheas riatanach airson deagh shlàinte, tha fìon bho fhìon-dhearcan air a chliù a chumail o chionn fhada mar superfood a chaidh fheuchainn agus a dhearbhadh.

Sumhlachd fhìon-dhearcan

Mar sheann mheasan, tha fìon-dhearcan air diofar bhrìgh samhlachail fhaighinn thar ùine. Tha iad air an cleachdadh mar shamhlaidhean air diathan sònraichte, leithid Dionysus ann an miotas-eòlas Grèigeach , agus tha iad a’ nochdadh ann an litreachas agus ealain air sgàth an ciall samhlachail. Seo cuid de na mìneachaidhean as mòr-chòrdte air fìon-dhearcan. Leis gu bheil fìon air a dhèanamh de fhìon-dhearcan, tha mòran de shamhlachadh fìon air a ghluasad gu fìon-dhearcan cuideachd.

San fharsaingeachd, faodaidh fìon-dhearcan a bhith a’ samhlachadh:

• Joy
• Torachas
• Failteas
• Foighidinn
• Fèilltean
• Cumhachd

Tha fìon-dhearcan air a bhith na shamhla mòr-chòrdte a-riamh ann am mòran chreideamhan. Ann an seann bheul-aithris na Grèige, tha Dionysus, dia an fhìona agus an torachais, air a nochdadh anns a’ mhòr-chuid de dheilbhidhean agus ìomhaighean le fìon-dhearcan. Tha seo air comharran toraidh pailteas agus torachais a chosnadh, a bharrachd air dì-ghalarachadh agus deoch làidir.

Tha fìon-dhearcan nan samhla cudromach ann an Crìosdaidheachd. Ann an seirbheisean creideimh Crìosdail, tha àite air leth cudromach aig fìon cuideachd. Tha e a’ samhlachadh fuil Chrìosd, a’ cur an cuimhne Chrìosdaidhean mar a dh’ ìobradh Iosa e fhèin gu rèiteson am peacanna. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar chuimhneachan air an t-suipear mu dheireadh, oir thug Ìosa fhèin iomradh air fìon mar fhuil agus aran neo-ghortaichte mar fheòil aig àm a bhiadh mu dheireadh còmhla ri a dheisciobail.

Anns a’ chreideamh Iùdhach, tha fìon na mheadhan aig subhachasan cràbhach as motha. Tha a bhuaidh ri fhaicinn anns an Kiddush, deas-ghnàth a chaidh a dhèanamh air an t-Sàbaid. Aig an t-seirbheis seo, mar as trice bidh an neach a bhios ag aithris na h-ùrnaigh a’ cumail goblet airgid le fìon, a’ toirt sip bhuaithe, agus ga thoirt timcheall a’ bhùird.

Fìon-dhearcan ann an Ealain is Litreachas

Chaidh fìon-dhearcan a chleachdadh cuideachd mar shuaicheantas ann an grunn phìosan ealain. Tha cuid ag ràdh gun tug an t-seann chreideas Èiphiteach buaidh mhòr air seo, nan deidheadh ​​​​aon a thiodhlacadh le toradh ealanta de mheasan aibidh, gum faigheadh ​​​​aon dhuaisean san ath bheatha. Aig amannan eile, tha fìon bho fhìon-dhearcan cuideachd air riochdachadh debauchery, oir tha e air a shealltainn ann an seallaidhean comharrachaidh ann am dealbhan mar an Luncheon of the Boating Party aig Pierre Auguste-Renoir.

Chaidh fìon-dhearcan a chleachdadh cuideachd mar samhlaidhean metaphorical ann an litreachas. Tha aon iomradh ainmeil ri lorg ann am fable Aesop The Fox and the Grapes , a bhathar a’ creidsinn a thàinig bho thùs an abairt gnàthasan-cainnte fhìon-dhearcan searbh . Anns an sgeulachd seo, cha b’ urrainn do sionnach pròiseil a làmhan fhaighinn air dòrlach de fhìon-dhearcan agus mar sin an àite aideachadh gun do chaill e, tha e ag ràdh gu bheil na fìon-dhearcan goirt co-dhiù agus nach eil e gan iarraidh. An abairtTha tron fhìon-dhearcan a’ ciallachadh gleusan no fiosrachadh neo-oifigeil fhaighinn.

Grapes in Dreams

S dòcha gur ann bho mhìneachaidhean bruadar a thàinig brìgh eile co-cheangailte ri fìon-dhearcan. Tha eadar-mhìneachadh mòr-chòrdte ag ràdh, nuair a bhios tu ag ithe fìon-dhearcan nad bhruadar, is dòcha gum bi e a’ ciallachadh gum bi atharrachaidhean ris nach robh dùil ach tlachdmhor nad bheatha. Tha cuid eile ag ràdh gum faodadh e iomradh a thoirt air beairteas agus beairteas. Faodaidh na mìneachaidhean sin tighinn bhon t-seann chreideas gu bheil fìon-dhearcan mar shamhla air pailteas.

Gu h-inntinneach, tha dath, àireamh, agus eadhon suidheachadh fìon-dhearcan nad aislingean cuideachd air a bhith co-cheangailte ri mìneachaidhean gun samhail. Mar eisimpleir, tha cuid ag ràdh gum faodadh fìon-dhearcan dubha a bhith a’ ciallachadh droch fhortan agus gum faodadh iad a bhith nan comharra gu bheil d’ airgead gu bhith a’ ruith a-mach. Aig an aon àm, tha cuid eile den bheachd gum faodadh fìon-dhearcan dearg a bhith a’ ciallachadh gu bheil thu a’ tilleadh gu slàinte, rud a chaidh a bhrosnachadh leis mar a fhuair am fàidh Ioslamach Noah seachad air a’ chaitheamh às deidh dha na measan ithe.

Faodaidh blas agus suidheachadh fìon-dhearcan ann am bruadaran cuideachd faighinn seachad air a’ chaitheamh. ciallachadh diofar rudan. Ma tha blas searbh orra nad bhruadar, is dòcha gu bheil e a’ ciallachadh gu bheil thu a’ faighinn eòlas air faireachdainnean àicheil leithid eud no aithreachas. Tha fìon-dhearcan aibidh, air an làimh eile, an coimeas ri obair chruaidh a’ pàigheadh ​​dheth agus am pailteas a thig bhuaithe. Mu dheireadh, dh’ fhaodadh fìon-dhearcan grodadh a bhith a’ ciallachadh gu bheil thu gu bhith a’ faighinn trioblaidean ionmhais.

Buannachdan Slàinte bho bhith ag ithe fhìon-dhearcan

Aithris

Tha seann shìobhaltasan air a bhith mothachail a-riamh air na buannachdan bho bhith ag ithe fìon-dhearcan agus ag òl fìon. Uair is uair, tha an toradh sàr-mhath seo air a dhearbhadh gu bhith a’ tabhann beairteas de bhuannachdan slàinte mar thoradh air an ìre àrd de antioxidant agus susbaint beathachaidh. Seo na trì buannachdan slàinte as fheàrr bho bhith ag ithe fhìon-dhearcan.

Pacaichte le Nutrients Deatamach

Tha grunn de bheathachadh cudromach aig gach cupa fìon-dhearcan – bhiotamain C, bhiotamain K , bhiotamain B6, agus thiamine dìreach beagan dhiubh. Ged a dh'fhaodas bhiotamain C bho fhìon-dhearcan dìonachd àrdachadh agus slàinte maothraidh àrdachadh, tha bhiotamain K math airson cnàmhan fallain agus dòrtadh fala àbhaisteach a bhrosnachadh. A bharrachd air an sin, faodaidh vitimín B6 do shunnd agus do ghleoc a-staigh a riaghladh, agus bidh thiamine a’ leasachadh dùmhlachd agus cuimhne. Còmhla, faodaidh na beathachadh sin uile do shlàinte iomlan a leasachadh.

A’ Cur casg air Galaran Aineolach

Leis gu bheil gràineanan àrd ann an susbaint antioxidant, tha fios gu bheil iad air leth èifeachdach ann a bhith a’ càradh nan milleadh air adhbhrachadh le radicals an-asgaidh sa bhodhaig. Bidh na moileciuilean cronail sin a’ togail suas thar ùine, ag adhbhrachadh cuideam oxidative a dh’ fhaodadh galairean leantainneach leithid aillse, tinneas an t-siùcair agus galair cardiovascular adhbhrachadh.Tha an àireamh as motha de antioxidants ann air sgàth an ìre de anthocyanins anns a 'chraiceann aca. Tha sgrùdaidhean cuideachd a’ sealltainn gu bheil tòrr de na todhar sin ann am fìon dearg, a’ dearbhadh nach atharraich am pròiseas coipeadh an àireamh de antioxidants a tha an làthair ann am fìon-dhearcan.

A’ leasachadh Slàinte Cridhe

Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil ithe fìon-dhearcan math airson a' chridhe oir dh'fhaodadh iad cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh cholesterol agus cuideam fuil a lùghdachadh. Chaidh a dhearbhadh gun lughdaich e gabhail a-steach cholesterol, le aon sgrùdadh a’ sealltainn gum faod ithe fìon-dhearcan dearga cholesterol iomlan agus LDL a lughdachadh. A bharrachd air an sin, bidh fìon-dhearcan a’ lughdachadh bruthadh-fala leis gu bheil e làn de photasium, mèinnear a tha riatanach gus cunnartan tinneas cridhe agus stròc a lughdachadh. measan samhlachail. Faodaidh e a bhith a’ ciallachadh rudan math leithid pailteas, torachas, agus deagh fhortan, ach dh’ fhaodadh e a bhith air taobh eile an speactram cuideachd, a’ samhlachadh fulangas, debauchery, no droch fhortan. Ge bith dè an ciall a tha air a thoirt dha na dearcan blasda seo, chan eil sin ag atharrachadh leis gur e seo aon de na measan as mòr-chòrdte san t-saoghal.