Rosmarinus officinalis, erromeroa izenez ere ezaguna, hosto iraunkorreko landarea da, Lamiaceae, menda familiakoa. Mediterraneoko eskualdekoa da, baina gaur egun oso hazten da klima epel samarreko herrialdeetan.

Hala ere, erabilera praktikoez gain, erromeroak sinbolismoa eta esanahia ere badu.

Jarraitu. erromeroaren historiari buruz, nola erabiltzen den eta hainbat kulturatan sinbolizatzen duen zer den jakiteko.

Erromeroaren jatorria

Latinezko izenak Rosmarinus officinalis esan nahi du. itsasoko ihintza , hau da, normalean ozeanotik gertu hazten denean ondoen hazten dela aipatzen du.

Romero izena bere generoaren izenetik eratorri zen arren, kondaira bat dago. beste azalpen bat gehitzen du. Horren arabera, Ama Birjinak Egiptotik ihes egin zuenean, erromero zuhaixka baten ondoan hartu zuen aterpea. Behin batean, bere kapa landarearen gainean bota zuen eta haren lore zuri guztiak urdin bihurtu ziren. Hori dela eta, belarrari Mariaren Arrosa deitzen zitzaion, nahiz eta bere loreak arrosa itxurarik ez izan.

Erromeroaren erabilera urrunera doa. K.a. 500. antzinako erromatarrek eta greziarrek sendabelar eta sukaldaritzako belar gisa erabiltzen zutenean. Egiptoko hilobiek K.a. 3.000. urteko erromero-adar lehorrak zituzten. Dioskorides, greziar farmakologo eta medikuak, erromeroaren sendatzeko propietate bikainei buruz ere idatzi zuen bere De Materia opusean.Medica, sendabelarrak identifikatzeko eta erabiltzeko urrezko estandar gisa balio izan zuen testua mila urte baino gehiagoz.

Erromeroa oso erabilia da gaur egun oraindik, erromero lehorra Maroko, Espainia eta Frantzia bezalako herrialdeetatik esportatzen baita. . Klima moderatuetan hazten erraza da, beraz, pertsona batzuek zuhaixka hau ere lorategietan hazten dute.

1987an, Rutgers Unibertsitateko ikertzaile talde batek erromerotik eratorritako kontserbatzaile bat patentatu zuen. rosmaridifenol izenez ezagutzen dena, plastikozko ontzietan eta kosmetikoetan erabil daitekeen antioxidatzaile bikaina da.

Gaur egun, belar atsegin honen usain atseginak lurrin eta kosmetikoetarako osagarri bikaina da. Pertsona batzuek aromaterapian ere erabiltzen dute, erromeroaren olio esentzialak garunaren funtzionamendua hobetzen eta estresa arintzen lagun dezakeela diote.

Erromeroaren esanahia eta sinbolismoa

Erromeroaren historia luze eta aberatsak pilatzen lagundu du. urteetan zehar hainbat esanahi. Hona hemen erromero belarrak sinbolizatzen dituen kontzeptu eta sentimendu ezagunenetako batzuk.

Oroitzapena

Erromeroaren oroitzapenarekiko lotura hainbat mendekoa da. Belarra hiletan erabili izan da hildakoa gogoratzeko. Kultura batzuetan, doluak erromero-adarrak hartzen dituzte eta hilkutxara botatzen dituzte, beste batzuetan, berriz, zurtoinak hildakoen eskuetan jartzen dituzte. Australian, jendeak erromero-adarrak janzten ditu hildakoak omentzekoAnzac Day.

Garai guztietako Hamlet klasikoan, Ofeliak erromeroa aipatzen du oroitzapenerako, eta honakoa adierazi du:

“Erromeroa dago, hori oroitzeko da.

Otoi, maitatu, gogoratu...”

William Shakespearek ere oroimenaren ikur gisa erabili zuen Neguko ipuinaren beste lerro batean. Romeo eta Julietan, erromeroa Julietaren hilobian jartzen zen galera eta oroimenaren ikur gisa.

Fideltasuna

Erromeroa ere fideltasunaren ikurtzat hartzen da. Maitaleek erromero adarrak trukatzen zituzten leialtasuna eta leialtasuna agintzeko. Maitasuna eta adiskidetasuna ospatzen dituzten zeremonia ezberdinetan ere erabili izan da, adibidez ezkontzetan eta festetan.

Ezkontzetan, erromeroa batzuetan urrez bustitzen da, zinta batekin lotu eta gonbidatuei oroigarri gisa ematen zaie. Batzuen ustez ere ezkongaiaren sortako erromero ebakinak landatzen badira eta sustraiak hartzen badira, harremana arrakastatsua izango den seinale da eta emaztegaiak etxea ongi mantenduko lukeela.

Oracle of Love

Iraganean, batzuek uste zuten erromeroak beren benetako maitasun bakarrera eraman zezakeela. Hori lortzeko, burukoaren azpian jarriko zuten zati bat, beren ametsetan euren arima-lagunaren identitatea edo benetako maitasuna agerian utziko zuelakoan. Uste zuten uztailaren 21a zela hori egiteko egunik onena, Magdalen bezperan baitago.

Sukaldaritza erabilerak.Erromeroa

Erromeroa janariari zapore berezia eta konplexua gehitzeko erabiltzen da, zapore apur bat mingotsa duena, oilasko ahatea, arkumea, hestebeteak eta betegarriak bezalako haragia osatzen duena. Gehienetan, kazolak, zopak, entsaladak eta gisatuak bezalako platerak ontzeko erabiltzen da. Perretxikoekin, patatekin, espinakak eta ale gehienekin ere ondo moldatzen da.

Erromeroa prestatzeko, hostoak ur hotzarekin garbitu eta gero lehortzen dira. Hostoak zurtoinetatik kentzen dira eta gero platera gehitzen dira, nahiz eta batzuek nahiago izan erromero adaxka osoak erabili haragi-plateretan eta gisatuetan.

Erromeroaren sendagai erabilerak

Oharra

Erromeroa osasunerako hainbat onuragatik ezaguna da. Hanturaren aurkako konposatuetan eta antioxidatzaileetan aberatsa da, odol-zirkulazioa eta sistema immunologikoa hobetzeko modu bikaina da. Erradikal askeen aurka ere borrokatzen du, hau da, zure zelulak kalte ditzaketen partikula kaltegarriak dira. Honetaz gain, erromeroa indigestiorako etxeko erremedio ezaguna ere bada.

Ikerketek erakusten dute erromeroaren usainak kontzentrazioa eta memoria hobetu ditzakeela. azido karnosikoa izeneko konposatu bat dauka, eta horrek garuna babestu dezake erradikal askeak izan ditzaketen kalteetatik.arrazoia.

Erromeroak minbiziaren aurka borrokatzen lagun dezakeela dioten ikerketa batzuk ere badaude. Horren arabera, erromeroaren estraktuak minbizi-zelulen hedapena moteldu dezake leuzemian eta bularreko minbizian. Behi behiari erromeroa gehitzeak sukaldatzerakoan haragian garatu daitezkeen minbizia eragiten duten agenteak ere murriztu ditzake.

Erromeroa zaintzea

Zaixka iraunkor honek metro bateko altuera izan dezake, baina beste batzuk. 2 metroko altuera izan daiteke. Erromeroak hosto luzeak ditu, pinu orratz txikien itxura dutenak, eta erleek maite dituzten lore urdin txikiak. Landare bikainak dira hasiberrientzat, gaixotasun eta izurrite gehienekiko erresistenteak baitira. Hala ere, onddoen infekzioak jaso ditzakete klima hezeetan hazten direnean.

Erromero landareak hazten direnean, garrantzitsua da 2 metro baino gutxiagoko distantzia jartzea eta eguzki-argia jasotzen duen eremu batean jartzea. . Landareak 6,0 eta 7,0 arteko pH-maila duen loreontzi-nahasketa ere behar du. Aldian-aldian elikatu erromeroa landare-elikagai likidoarekin, eta ziurtatu lurra lehortzen uzten ureztatzeen artean sustraiak ustel ez daitezen.

Erromeroaren zurtoinak biltzean, erabili lorezaintzako zizaila zorrotz eta garbiak mozteko. Landarea dagoeneko finkatuta badago, maiz moztu ditzakezu.

Biltzea

Belarre gehienek bezala, erromero-belarren zapore eta usain gozoak plater gehienetarako osagarri bikainak bihurtzen dituzte. Osasunerako onura bikainak dituzte,lorategi guztietan ezinbesteko bihurtuz. Honetaz gain, erromeroaren esanahi sinbolikoek, hala nola oroimena, maitasuna eta fideltasuna, belar hau etxeko landare erakargarri bihurtzen dute.