Γνωστό για τον καυτό καιρό, την ποικιλόμορφη κουλτούρα και το ευρύ φάσμα των πόρων του, το Τέξας είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πολιτεία της Αμερικής (μετά την Αλάσκα). Ακολουθεί μια ματιά σε μερικά από τα πιο δημοφιλή σύμβολα του Τέξας.

• Εθνική Ημέρα: 2 Μαρτίου: Ημέρα Ανεξαρτησίας του Τέξας
• Εθνικός Ύμνος: Τέξας, Το Τέξας μας
• Κρατικό νόμισμα: Δολάριο Τέξας
• Κρατικά χρώματα: Μπλε, λευκό και κόκκινο
• Κρατικό δέντρο: Πεκάν δέντρο
• Κρατικό μεγάλο θηλαστικό: Το Texas Longhorn
• Κρατικό πιάτο: Chili con carne
• Κρατικό λουλούδι: Bluebonnet

Η σημαία Lone Star

Η εθνική σημαία της Δημοκρατίας του Τέξας είναι γνωστή για το ένα και μοναδικό, εξέχον λευκό αστέρι που της δίνει το όνομά της. Η σημαία του Lone Star καθώς και το όνομα της πολιτείας Η Πολιτεία του Μοναχικού Αστέρα Η σημαία περιέχει μια μπλε κάθετη λωρίδα στο πλάι της ύψωσης και δύο οριζόντιες λωρίδες ίσου μεγέθους. Η πάνω λωρίδα είναι λευκή ενώ η κάτω είναι κόκκινη και το μήκος της κάθε λωρίδας είναι ίσο με τα 2/3 του μήκους της σημαίας. Στο κέντρο της μπλε λωρίδας βρίσκεται το λευκό, πεντάκτινο αστέρι με το ένα σημείο προς τα πάνω.

Τα χρώματα της σημαίας του Τέξας είναι τα ίδια με εκείνα της σημαίας των Ηνωμένων Πολιτειών, το μπλε συμβολίζει την αφοσίωση, το κόκκινο την ανδρεία και το λευκό την αγνότητα και την ελευθερία. Το ενιαίο αστέρι συμβολίζει όλο το Τέξας και αντιπροσωπεύει την ενότητα. "ως ένας για τον Θεό, το κράτος και την πατρίδα Η σημαία υιοθετήθηκε ως η εθνική σημαία του Τέξας το 1839 από το Κογκρέσο της Δημοκρατίας του Τέξας και χρησιμοποιείται έκτοτε. Σήμερα, η σημαία του Lone Star θεωρείται σύμβολο του ανεξάρτητου πνεύματος του Τέξας.

Η Μεγάλη Σφραγίδα

Σφραγίδα του Τέξας

Περίπου την ίδια εποχή που υιοθετήθηκε η σημαία του Lone Star, το Κογκρέσο του Τέξας υιοθέτησε επίσης μια εθνική σφραγίδα με το Lone Star στο κέντρο. Το αστέρι φαίνεται να περιβάλλεται από ένα στεφάνι φτιαγμένο από ένα κλαδί βελανιδιάς (αριστερά) και ένα κλαδί ελιάς (δεξιά). Το κλαδί ελιάς είναι συμβολίζει την ειρήνη ενώ το κλαδί βελανιδιάς που προστέθηκε όταν τροποποιήθηκε η σφραγίδα το 1839, αντιπροσωπεύει αντοχή και ισχύς .

Η μπροστινή πλευρά της Μεγάλης Σφραγίδας (η εμπρόσθια) είναι η μόνη πλευρά που χρησιμοποιείται για την αποτύπωση σε έγγραφα. Η πίσω πλευρά (η οπίσθια), η οποία φέρει ένα πεντάκτινο αστέρι, χρησιμοποιείται πλέον μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς.

Το Bluebonnet

Το Bluebonnet είναι οποιοδήποτε είδος μωβ λουλουδιού που ανήκει στο γένος Lupinus, ενδημικό στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες. Το λουλούδι πήρε το όνομά του για το χρώμα του και την εντυπωσιακή ομοιότητά του με το καπέλο μιας γυναίκας. Βρίσκεται κατά μήκος των άκρων των δρόμων σε όλο το νότιο και κεντρικό Τέξας. Ονομάζεται επίσης με διάφορα άλλα ονόματα, όπως λουλούδι του λύκου , βουβάλι τριφύλλι και το el conejo Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η λευκή άκρη του καπέλου μοιάζει με την ουρά ενός κουνελιού.

Ακολουθεί μια λίστα με τις κορυφαίες επιλογές του συντάκτη με τα πολιτειακά σύμβολα του Τέξας.

Παρόλο που είναι σεβαστό σε όλη την πολιτεία και εξαιρετικά ευχάριστο στο μάτι, το bluebonnet είναι επίσης δηλητηριώδες και δεν πρέπει να καταπίνεται σε καμία περίπτωση. Το 1901, έγινε το πολιτειακό λουλούδι, θυμίζοντας υπερηφάνεια στη Δημοκρατία του Τέξας. Χρησιμοποιείται τώρα για τον εορτασμό εκδηλώσεων που σχετίζονται με την πολιτεία και δίνεται επίσης ως δώρο για την εκπληκτική, απλή ομορφιά του. Παρόλο που το μάζεμα των bluebonnets δεν είναι παράνομο, η καταπάτηση τωνιδιωτική ιδιοκτησία για τη συλλογή τους είναι σίγουρα.

Texas Longhorn

Το Texas Longhorn είναι μια μοναδική υβριδική φυλή βοοειδών που προκύπτει από μίξη ισπανικών και αγγλικών βοοειδών, γνωστή για τα κέρατά της που μπορεί να εκτείνονται από 70-100 ίντσες ή και περισσότερο από άκρη σε άκρη. Με τη γενική ανθεκτικότητα και τις σκληρές οπλές τους, τα βοοειδή αυτά είναι απόγονοι των πρώτων βοοειδών του Νέου Κόσμου που ζούσαν στις άνυδρες περιοχές της Νότιας Ιβηρικής και μεταφέρθηκαν στη χώρα από τουςΧριστόφορος Κολόμβος, ο εξερευνητής.

Ορίστηκαν ως το εθνικό μεγάλο θηλαστικό της πολιτείας του Τέξας το 1995, τα Texas Longhorns έχουν μια ευγενική διάθεση και είναι ιδιαίτερα ευφυή σε σύγκριση με άλλες φυλές βοοειδών. Περισσότερα από αυτά τα ζώα εκπαιδεύονται όλο και περισσότερο για χρήση σε παρελάσεις και για ιππασία με μοσχάρια επίσης. Στις δεκαετίες του 1860 και του 70 ήταν σύμβολο των βοοειδών στο Τέξας και κάποια στιγμή σχεδόν εκριζώθηκαν.Ευτυχώς, σώθηκαν από κτηνοτρόφους στα πολιτειακά πάρκα και λήφθηκαν μέτρα για τη διατήρηση αυτής της φυλής βοοειδών που έχει τόσο μεγάλη σημασία για την ιστορία του Τέξας.

Το Pecan Tree

Με ύψος περίπου 70-100 πόδια, το πεκάν είναι ένα μεγάλο, φυλλοβόλο δέντρο που κατάγεται από τη νότια κεντρική Βόρεια Αμερική, με εξάπλωση περίπου 40-75 πόδια και κορμό με διάμετρο μέχρι περίπου 10 πόδια. Τα καρύδια του πεκάν έχουν βουτυράτη, πλούσια γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική ή να καταναλωθούν φρέσκα, ενώ είναι επίσης αγαπημένα της άγριας ζωής. Οι Τεξανοί θεωρούν το πεκάν ως σύμβολο οικονομικής σταθερότητας και πλούτου, φέρνοντας ανακούφισηστη ζωή κάποιου με τη μορφή φυσικής ή χρηματικής άνεσης.

Το πεκάν έγινε το εθνικό δέντρο της πολιτείας του Τέξας και ήταν ιδιαίτερα αγαπητό από τον κυβερνήτη Τζέιμς Χογκ, ο οποίος ζήτησε να φυτευτεί ένα στον τάφο του. Καλλιεργείται εμπορικά, παράγοντας καρύδια για έως και 300 χρόνια, τα οποία είναι επίσης αρκετά πολύτιμα στην κουζίνα του Τέξας. Εκτός από το καρύδι, το σκληρό, βαρύ και εύθραυστο ξύλο χρησιμοποιείται συχνά για την κατασκευή επίπλων, σε δάπεδα και είναι επίσης ένα δημοφιλέςαρωματικό καύσιμο για το κάπνισμα κρεάτων.

Μπλε δαντέλα

Το Blue Lacy, που ονομάζεται επίσης Lacy Dog ή Texas Blue Lacy είναι μια ράτσα σκύλων εργασίας που προέρχεται από την πολιτεία του Τέξας κάπου στα μέσα του 19ου αιώνα. Αυτή η ράτσα σκύλου αναγνωρίστηκε για πρώτη φορά το 2001 και τιμήθηκε ως μια πραγματική ράτσα του Τέξας από τη Γερουσία του Τέξας. 4 χρόνια αργότερα υιοθετήθηκε ως η "επίσημη κρατική ράτσα σκύλων του Τέξας". Αν και η πλειοψηφία των Blue Lacy βρίσκεται στο Τέξας, η εκτροφήπληθυσμοί εγκαθίστανται σε ολόκληρο τον Καναδά, την Ευρώπη και τις ΗΠΑ.

Ο σκύλος Lacy είναι δυνατός, γρήγορος και ελαφρύς. Υπάρχουν τρεις διαφορετικές χρωματικές ποικιλίες αυτής της φυλής, συμπεριλαμβανομένων των γκρι (που ονομάζεται "μπλε"), των κόκκινων και των λευκών. Είναι έξυπνοι, δραστήριοι, σε εγρήγορση και έντονοι με μεγάλη ορμή και αποφασιστικότητα. Διαθέτουν επίσης φυσικό ένστικτο ποιμενικής εργασίας που τους επιτρέπει να εργάζονται με κάθε είδους ζώο, είτε πρόκειται για κοτόπουλα είτε για τα σκληρά βοοειδή Texas Longhorn.

Εννέα ζωνών Armadillo

Ενδημικό της Κεντρικής, Βόρειας και Νότιας Αμερικής, το εννεάμυδρο αρμαντίλο (ή μακρόμυδρο αρμαντίλο) είναι ένα νυκτόβιο ζώο που συναντάται σε διάφορα ενδιαιτήματα από τροπικά δάση μέχρι ξηρούς θάμνους. Τρέφεται με έντομα, απολαμβάνοντας μυρμήγκια, κάθε είδους μικρά ασπόνδυλα και τερμίτες. Το αρμαντίλο έχει την ικανότητα να πηδάει περίπου 3-4 πόδια στον αέρα όταν τρομάζει, γι' αυτό και θεωρείται επικίνδυνο στους δρόμους.

Ονομάστηκε το 1927 ως το κρατικό μικρό θηλαστικό του Τέξας, το Armadillo έχει ένα εξωτερικό κέλυφος από οστεοποιημένες εξωτερικές πλάκες που το προστατεύει από τα αρπακτικά. Αν και ένα παράξενο στην όψη πλάσμα, είναι ένα σημαντικό ζώο για τους ιθαγενείς που χρησιμοποιούσαν μέρη του σώματός του για διάφορους σκοπούς και το κρέας για τροφή. Συμβολίζει την αυτοάμυνα, τη σκληρότητα, τους περιορισμούς, την προστασία και την αυτοπεποίθηση, ενώ παράλληλαενσαρκώνει την ιδέα της επιμονής και της αντοχής.

Jalapeno

Τα Jalapenos είναι πιπεριές τσίλι μεσαίου μεγέθους που καλλιεργούνται παραδοσιακά στη Βερακρούζ, την πρωτεύουσα του Μεξικού. Περιγράφηκε ως "γαστρονομική, οικονομική και ιατρική ευλογία" για τους πολίτες του Τέξας και αναγνωρίστηκε ευρέως ως η πολιτειακή πιπεριά το 1995, έμβλημα της πολιτείας του Τέξας και διακριτική υπενθύμιση του ποικίλου πολιτισμού και της μοναδικής κληρονομιάς της. Τα Jalapenos χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία ορισμένων φαρμάκωνπαθήσεις όπως νευρικές διαταραχές και αρθρίτιδα.

Η πιπεριά υπάρχει εδώ και περίπου 9.000 χρόνια, ενώ μετράει 2,5-9,0 μονάδες θερμότητας Scoville ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξής της, πράγμα που σημαίνει ότι είναι αρκετά ήπια σε σύγκριση με τις περισσότερες άλλες πιπεριές. Είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή καυτερών σάλτσων και σάλτσας, αλλά μπορεί ακόμη και να παστωθεί και να σερβιριστεί ως καρύκευμα. Είναι επίσης δημοφιλής ως επικάλυψη για nachos, tacos και πίτσες.

Chili Con Carne

Ένα στιφάδο που έφτιαχναν οι καουμπόηδες με αποξηραμένες πιπεριές τσίλι και μοσχαρίσιο κρέας, το τσίλι κονκάρνε ορίστηκε το κρατικό πιάτο του Τέξας το 1977. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στο Σαν Αντόνιο του Τέξας. Στο παρελθόν το έφτιαχναν από αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας, αλλά σήμερα πολλοί Μεξικανοί το φτιάχνουν χρησιμοποιώντας κιμά ή φρέσκο ψητό chuck με ένα μείγμα από διάφορες ποικιλίες τσίλι. Συνήθως σερβίρεται με γαρνιτούρες όπως πράσινα κρεμμύδια, τυρί καιΑυτό το πολυαγαπημένο γεύμα αποτελεί βασικό συστατικό της κουζίνας του Τέξας και οι συνταγές του είναι συνήθως οικογενειακές παραδόσεις, καθώς και καλά φυλασσόμενα μυστικά.

USS Texas

USS Texas

Το USS Texas, που ονομάζεται επίσης "The Big Stick" και ονομάστηκε επίσημο κρατικό πλοίο το 1995, είναι ένα τεράστιο θωρηκτό και εθνικό ιστορικό ορόσημο της Δημοκρατίας του Τέξας. Κατασκευάστηκε στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης και καθελκύστηκε στις 27 Αυγούστου 1942. Αφού τέθηκε σε υπηρεσία ένα χρόνο αργότερα κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, στάλθηκε στον Ατλαντικό για να βοηθήσει στον πόλεμο και έχοντας κερδίσει πέντε αστέρια μάχης για την υπηρεσία του,παροπλίστηκε το 1948. Τώρα, είναι το πρώτο θωρηκτό στις ΗΠΑ που μετατράπηκε σε μόνιμο πλωτό μουσείο, ελλιμενισμένο κοντά στο Χιούστον του Τέξας.

Σήμερα, 75 χρόνια αφότου έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ιστορία της νίκης της Αμερικής επί των Ναζί κατά την εισβολή της D-Day, το θωρηκτό USS αντιμετωπίζει μια δική του δύσκολη μάχη. Αν και επέζησε από δύο Παγκόσμιους Πολέμους, αυτός ο 105 ετών θησαυρός απειλείται από τον χρόνο και τη διάβρωση και κάποιοι λένε ότι είναι θέμα χρόνου να βυθιστεί. Παραμένει η τελευταία αμερικανική μάχη του είδους της και είναι έναμνημείο για τη θυσία και τη γενναιότητα των στρατιωτών που πολέμησαν και στους δύο παγκόσμιους πολέμους.

Για να μάθετε για τα σύμβολα άλλων κρατών, ανατρέξτε στα σχετικά άρθρα μας:

Σύμβολα της Νέας Υόρκης

Σύμβολα της Φλόριντα

Σύμβολα της Χαβάης

Σύμβολα της Πενσυλβάνια

Σύμβολα του Ιλινόις