Hvem elsker ikke den søde og syrlige smag af druer? Druer har rekorden som verdens mest producerede frugt, målt i tons produceret hvert år. Med en historie, der går så langt tilbage som 6.500 f.Kr. har druer eksisteret, siden mennesket begyndte at dyrke dem i bondestenalderen. Denne frugts spændende historie og tilsyneladende tidløse appel gør den til et ekstremt populært symbol, medmange fortolkninger af den er dukket op i årenes løb.

En kort historie om druer

Druer har eksisteret siden tidernes morgen. Arkæologiske undersøgelser viser, at den tidlige vindruedyrkning er beskrevet i gamle hieroglyffer fra det 4., 17. og 18. egyptiske dynasti. Druer er nævnt i Bibelen i mange tilfælde og blev betragtet som en almindelig handelsvare blandt grækerne på Homers tid. Alle disse henvisninger viser, at vindruekulturen er lige så gammel som civilisationen selv.

I USA rapporterede missionærer og opdagelsesrejsende, at de oprindelige folk havde dyrket druer længe før de kom til USA. Den ældste vinstok i Nordamerika er en 400 år gammel vinstok, kendt som Mothervine. Dette vidtstrakte anlæg i North Carolina har altid haft en særlig plads i statens og befolkningens historie.

Selv om druer også serveres friske eller som tørrede rosiner, er dette bær primært blevet brugt til vinproduktion gennem historien. Fødevarehistoriker Francine Segan har nævnt, hvordan vin blev foretrukket frem for vand i oldtiden, fordi sidstnævnte ikke altid var sikkert at drikke. Vin fra druer anses for at være vigtigt for et godt helbred og har længe bevaret sit ry som et gennemprøvet og testet middel.superfood.

Symbolikken i druer

Som en gammel frugt har druer fået forskellige symbolske betydninger gennem tiden. De er blevet brugt som symboler for visse guder, såsom Dionysos på Græsk mytologi , og optræder i litteratur og kunst på grund af deres symbolske betydning. Her er nogle af de mest populære fortolkninger af druer. Fordi vin er lavet af druer, overføres meget af symbolikken i vin også til druer.

Generelt kan druer symbolisere:

• Joy
• Fertilitet
• Overflod
• Tålmodighed
• Festligheder
• Lystighed

Druer i religion

Druer har altid været et populært symbol i mange religioner. I den gamle græske mytologi er Dionysos, vinens og frugtbarhedens gud, afbildet på de fleste skulpturer og statuer med druer i hånden, hvilket har givet frugten konnotationer af overflod og frugtbarhed, men også af udskejelse og beruselse.

Druer er et vigtigt symbol i kristendommen. I kristne gudstjenester spiller vinen også en meget vigtig rolle. Den symboliserer Kristi blod og minder de kristne om, hvordan Jesus ofrede sig selv for at sone deres synder. Den bruges også til at mindes den sidste nadver, da Jesus selv omtalte vinen som sit blod og det usyrede brød som sit kød under sit sidste måltid med sinedisciple.

I den jødiske religion er vinen et centralt punkt i de fleste religiøse fester. Dens indflydelse ses i Kiddush, et ritual, der udføres under sabbatten. Under denne ceremoni holder den person, der beder bønnen, normalt et sølvbæger med vin i hånden, tager en slurk af det og sender det rundt om bordet.

Druer i kunst og litteratur

Druer er også blevet brugt som emblemer i mange kunstværker. Nogle siger, at dette var stærkt påvirket af den gamle egyptiske tro på, at hvis man blev begravet med kunstneriske gengivelser af modne frugter, kunne man opnå belønninger i livet efter døden. Andre gange har vin fra druer også repræsenteret udskejelser, da den er afbildet i festlige scener i malerier som Pierre Auguste-Renoirs berømte Frokost for bådfartspartiet.

Druer er også blevet brugt som metaforiske symboler i litteraturen. En berømt reference findes i Æsops fabel Ræven og druerne , som menes at være oprindelsen til det idiomatiske udtryk sure druer . I denne historie er en stolt ræv kunne ikke få fat i en drue, så i stedet for at indrømme sit nederlag siger han, at druerne alligevel er sure, og at han ikke vil have dem. Sætningen gennem rygterne midler til at modtage sladder eller uofficielle oplysninger.

Druer i drømme

Andre betydninger forbundet med druer kan stamme fra drømmetolkninger. En populær fortolkning siger, at når du spiser druer i din drøm, kan det betyde, at der vil ske uventede men behagelige ændringer i dit liv. Andre siger, at det kan henvise til rigdom og velstand. Disse fortolkninger kan stamme fra den gamle tro på, at druer er et symbol på overflod.

Interessant nok er farven, antallet og endda tilstanden af druer i dine drømme også blevet forbundet med unikke fortolkninger. For eksempel siger nogle, at sorte druer kan betyde uheld og kan være et tegn på, at dine penge er ved at løbe ud. I mellemtiden mener andre, at røde druer kan betyde, at du vender tilbage til sundhed, hvilket blev inspireret af, hvordan den islamiske profet Noah kom sig.af tuberkulose efter at have spist frugten.

Smagen og tilstanden af druer i drømme kan også betyde forskellige ting. Hvis de smager surt i din drøm, kan det betyde, at du oplever negative følelser som jalousi eller fortrydelse. Modne druer kan derimod sammenlignes med hårdt arbejde, der betaler sig, og den overflod, der kommer af det. Endelig kan rådne druer betyde, at du er ved at opleve økonomiske problemer.

Sundhedsfordele ved at spise druer

Ansvarsfraskrivelse

Gamle civilisationer har altid været bekendt med fordelene ved at spise druer og drikke vin. Gang på gang er det blevet bevist, at denne fremragende frugt har et væld af sundhedsmæssige fordele på grund af dens høje indhold af antioxidanter og næringsstoffer. Her er de tre største sundhedsmæssige fordele ved at spise druer.

Fyldt med vigtige næringsstoffer

Hver kop vindruer indeholder et væld af vigtige næringsstoffer - C-vitamin, K-vitamin, B6-vitamin og thiamin er blot nogle få af dem. Mens C-vitamin fra vindruer kan styrke immuniteten og forbedre vævets sundhed, er K-vitamin fantastisk til at fremme sunde knogler og normal blodkoagulation. B6-vitamin kan desuden regulere dit humør og dit indre ur, og thiamin forbedrer koncentrationen og hukommelsen.Tilsammen kan alle disse næringsstoffer forbedre dit generelle helbred.

Forebygger kroniske sygdomme

Da druer har et højt indhold af antioxidanter, er de kendt for at være yderst effektive til at reparere skader forårsaget af frie radikaler i kroppen. Disse skadelige molekyler ophobes over tid og forårsager oxidativ stress, der kan resultere i kroniske sygdomme som kræft, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Ifølge videnskabelige undersøgelser synes røde druer at indeholde det højeste antal antioxidanter på grund af koncentrationen af anthocyaniner i deres skind. Undersøgelser viser også, at rødvin indeholder mange af disse forbindelser, hvilket beviser, at gæringsprocessen ikke ændrer antallet af antioxidanter i druer.

Forbedrer hjertesundheden

Undersøgelser viser, at det er godt for hjertet at spise vindruer, fordi de kan hjælpe med at reducere kolesterol og sænke blodtrykket. Det er blevet bevist, at det mindsker kolesteroloptagelsen, og en undersøgelse har vist, at det kan sænke det samlede og LDL-kolesterol ved at spise røde vindruer. Desuden sænker vindruer blodtrykket, fordi de er fyldt med kalium, et mineral, der er vigtigt for at sænke risikoen for hjerte- og lungesygdomme.sygdom og slagtilfælde.

Indpakning

Druer er en praktisk, nyttig og symbolsk frugt. De kan betyde gode ting som overflod, frugtbarhed og held og lykke, men de kan også være på den anden side af spektret og symbolisere lidelse, udskejelser eller uheld. Uanset hvilken betydning disse lækre bær har, ændrer det ikke på det faktum, at det er en af verdens mest eftertragtede frugter.