Jedan od najzabavnijih dijelova uređenja i organizacije vjenčanja je degustacija i odabir torte. Mnogi parovi željno iščekuju ceremoniju rezanja torte, bilo da namažu lice svog partnera kremom, ili da se jednostavno prepuste radosti jela sa svojom porodicom. Svadbene torte dolaze u raznim ukusima, oblicima, bojama i dizajnom, nudeći paru mnoštvo opcija za izbor. Ali svadbena torta nije samo ukusna zabava, to je istorijska tradicija puna simboličkog značenja.

U ovom članku ćemo istražiti porijeklo svadbene torte, njen vjerski značaj, različita simbolička značenja vezana za svadbene torte i različite vrste kolača.

Porijeklo svadbene torte

Drevni Rim ječmeni kruh

Tradicija pravljenja svadbene torte može se pratiti sve do starog Rima, ali običaj je bio... da kažemo... drugačiji od onoga na što smo navikli danas.

U rimsko doba, mladoženja bi uzeo veknu ječmenog hleba i lomio je preko mladenčine glave. Hleb je stajao kao simbol nevestine čistote i nevinosti. Lomljenjem pogače mladoženja je najavljivao da će ona od sada biti pod njegovom zaštitom i da će biti dio njegovog života i emocionalno i fizički. Bio je i simbol plodnosti. Gosti bi pokušali da pokupe mrvice kruha da podijelesretno.

Pita za mlade iz 16. stoljeća

U Evropi u 16. stoljeću, mlada pita, slano jelo, služila se na vjenčanjima. Pita je imala kombinaciju slatkog peciva i mesa – uključujući kamenice, mljeveno meso, slatke kruhove i još mnogo toga. Nevestina pita se smatrala simbolom sreće, a od svih gostiju se očekivalo da je pojedu kao izraz svog blagoslova prema paru. Bilo je uobičajeno sakriti prsten u piti, a onaj ko nađe prsten u svom komadu pite bi se sljedeći oženio (slično kao što je današnji običaj bacanja buketa).

Srednjevjekovne naslagane lepinje

Tokom srednjeg vijeka, bilo je uobičajeno praviti hrpu začinjenih lepinja koje se balansiraju jedna na drugu kako bi se stvorila visoka hrpa. Očekivalo se da će se par poljubiti preko ove gomile lepinja, a ako su uspeli da to urade uspešno, a da ne sruše kulu od lepinja, to je bio znak da će njihov brak biti dug i plodonosan.

18. Century Bride Cake

U viktorijansko doba, slane torte su zamijenjene kolačima od voća i šljiva. Voćne torte su bile simbol plodnosti, a postale su izuzetno popularne jer je viktorijansko društvo smatralo da prosperitetni par ima mnogo dece. To je bilo i vrijeme kada je bijela glazura bila poželjna kao simbol čistoće mladenke i njenog društvenog statusa. Čak i danas, ovo je tradicionalna opcija i daje se na vjenčanjima širom svijeta.

Thesvadbena torta je bila značajna ne samo za mladu i mladoženju, već i za gostujuće djevojke. Tradicija je nalagala djevojkama da pod jastukom drže komadić svadbene torte. Rečeno je da ovaj čin donosi snove djevojci njenog budućeg muža.

Simboličko značenje svadbenih kolača

Svadbene torte su kroz vijekove dobile mnoga simbolična značenja. Neki od najznačajnijih su sljedeći:

• Simbol sreće

Rezanje svadbene torte postalo je simbol završetka, savršenstva i sreća. To je jedan od prvih zadataka koje par radi zajedno i označava njihovu zajednicu kao jedno.

• Simbol bogatstva

Svadbene torte su bile simbol bogatstva u viktorijansko doba. Što je torta imala više slojeva, smatralo se da je porodica bogatija. Glazura je takođe bila redak i skup element, a imućne porodice su se pobrinule da kolači budu uronjeni u njih. I danas velike i raskošne svadbene torte simboliziraju bogatstvo i prosperitet.

• Simbol čistoće

Početkom 18. stoljeća bijeli postao popularan izbor za venčanja, posebno nakon veridbe kraljice Viktorije za princa Alberta. Od sada su svadbene torte bile glazirane i zaleđene u bijelo, kako bi odražavale nevinost i čistoću mladenke. Bijele svadbene torte općenito se preferiraju kao naglasak čistog i duhovnog jedinstva izmeđunevjesta i mladoženja.

• Simbol zavjeta

Mnogi kršćani vjeruju da čin hranjenja kolača svakog drugo označava privrženost para jedno drugom i njihovom braku. Na to se gleda kao na sporazum o poštovanju zakona svetog bračnog saveza.

• Simbol sreće

Svadbena torta je bila simbol sreće i za par i za goste. Za par je simbolizirao dugu, sretnu i mirnu zajednicu. Za goste je rečeno da jedenje torte donosi sreću i pomaže im da ispune želje srca.

• Simbol potomstva

U 17. i 18. stoljeću mlada je rezala svadbenu tortu kao izjavu da je spremna odreći se njenu čistoću i roditi djecu njenog supružnika. Gornji sloj svadbene torte sačuvan je za krštenje budućeg djeteta.

• Simbol druženja

U današnje vrijeme svadbena torta odražava ljubav, partnerstvo i druženje. Mlada i mladoženja drže nož zajedno kako bi simbolizirali njihovu podršku i predanost jedno drugom. Par ih hrani jedno drugom u izrazu brige i zajedništva.

Vrste svadbenih torti

Iako se šarm i ljepota tradicionalnih svadbenih torti nikada ne mogu zamijeniti, danas su mladenke i mladoženja odabir dizajna koji odražavaju njihov vlastiti stil iličnosti.

Visoke torte

• Visoke svadbene torte imaju nekoliko slojeva i sofisticirane su i veličanstvene za pogled.
• Ove torte su savršen izbor za vjenčanje koje ima mnogo gostiju.

Mini kolači

• Mini torte su kolači različitih ukusa koji se daju pojedinim gostima.
• Oni su najbolja opcija za mladenku i mladoženju koji ne žele da se drže jednog ukusa ili koji ne žele muke sa rezanjem torte na pojedinačne komade.

Cvetne svadbene torte

• Cvjetne torte su najpopularnija vrsta svadbenih torti i bogato su ukrašene raznim cvijećem.
• Cvjetni dizajn može upotpuniti svaku temu vjenčanja i najbolja je opcija za oni koji žele elegantnu tortu po pristupačnoj nagradi.

Novitet svadbene torte

• Novitet svadbene torte su jedinstveni stilovi torti ili peciva. Obično preferirana peciva su krofne, makaruni i marshmallows.
• Ove vrste kolača žele parovi koji imaju jedinstven i poseban ukus.

Oslikane svadbene torte

• Oslikane svadbene torte savršen su izbor za parove koji žele svoju svadbenu tortu personalizirati na umjetnički način.
• Ručno oslikane torte mogu se izraditi tako da odgovaraju tematskom vjenčanju ili pokazuju jedinstveni stil mladenke i mladoženja.

Čokoladno vjenčanjeTorte

• Čokoladne torte su idealne za one koji više vole da su torte punjene mekom, baršunastom čokoladom.
• Za one koji i dalje žele zadržati tradiciju bijelog svadbene torte, mogu se odlučiti za torte od bijele čokolade.

Gole svadbene torte

• Gole svadbene torte su ukrašene svježim voćem i svijetlo cvijeće, savršen izbor za ljetno tematsko vjenčanje.
• Poželjni su i kod onih koji više vole svježe voće od šećera i vrhnja.

Metalne torte

• Metalne torte su glazirane zlatom, srebrom ili bronzom. Ove svjetlucave torte izgledaju moćno i veličanstveno.
• Odlična su opcija za tematska vjenčanja i tradicionalna vjenčanja.

Ukratko

Vjenčanje nikada nije potpuno završeno bez ukusne i prelepe torte. Torte su od davnina oduvijek bile važan i značajan element vjenčanja, a iako se značenje svadbene torte promijenilo od simbola čistoće i plodnosti do simbola zajedništva i sreće, ostaje jednako važan i sastavni dio vjenčanja kao i uvijek.