Календулы, якія цэняцца за эфектныя аранжавыя кветкі, прыносяць сонечнае святло ў летнія і восеньскія сады. Давайце больш уважліва паглядзім на гэта яркае красаванне і яго значэнне ў сучасных культурах.

Пра календулу

Календула, якая расце ў Мексіцы і некаторых рэгіёнах Амерыкі, - гэта ярка афарбаваныя кветкі Род Tagetes сямейства Asteraceae . Яго агульная назва паходзіць ад слова Mary's gold , якое ўпершыню адносіцца да разнавіднасці календулы, вядомай як «календулы». Гэтыя кветкі звычайна сустракаюцца ў залаціста-аранжавых адценнях, але ёсць таксама крэмава-белыя і бардовыя.

Календулы з'яўляюцца складанымі кветкамі, таму яны звычайна маюць дыскавыя і прамянёвыя кветкі. Аднак некаторыя з іх маюць заціснутыя пялёсткамі кветкі, падобныя на гваздзік. Існуе некалькі разнавіднасцяў гэтай кветкі. Некаторыя з самых папулярных:

• мексіканская календула або T. erecta , які з'яўляецца самым высокім і нясе вялікія, пампон кветкі. Часам іх таксама называюць афрыканскімі або амерыканскімі календуламі.

• Французская календула, T. patula , меншы выгляд.

• Гатунак signet можа пахваліцца кветкамі, падобнымі на рамонкі і памерам з капейкі, якія прыгожа глядзяцца ў чыгунах або ў зямлі. У той час як самі кветкі амаль не маюць паху, у іх лісце з цытрусавым водарам.

Значэнне і сімволіка календулы

Мы звычайна асацыюем календулу з летняй спякотай, але гэтыя кветкі мець большасацыяцыі, чым гэта. Вось некаторыя з іх сімвалічных значэнняў:

• Запал і творчасць – таксама згадваецца як трава сонца , календулы сталі асацыявацца з запалам, верагодна, дзякуючы да іх цёплых колераў жоўтага, аранжавага і бардовага.

• Роквіт – Календулы можна разглядаць як сімвал імкнення і багацця. Гэтая асацыяцыя можа быць звязана з залацістым колерам кветкі.

• Рэўнасць і адчай – У некаторых культурах календулы даюцца з кіпарыс, яны з'яўляюцца выразам адчаю.

• Гора і боль – Нягледзячы на ​​тое, што іх можна знайсці ў вясёлых колерах, яны таксама асацыююцца са смуткам. У Мексіцы календулы з'яўляюцца традыцыйнай кветкай, якая выкарыстоўваецца падчас свята Dia de Los Muertos, калі сем'і вітаюць душы памерлых на святочнай урачыстасці.

Вось канкрэтнае значэнне календулы у адпаведнасці з яго разнавіднасцю:

• мексіканская календула ( Tagetes erecta ) – Хоць красаванне сімвалізуе свяшчэнную прыхільнасць , яно таксама можа быць звязаны з горам і збянтэжанасцю . Іх звычайна называюць афрыканскімі або амерыканскімі календуламі , але ў некаторых рэгіёнах яны вядомыя як Дваццаць кветак , ацтэкскія календулы і Кветка мёртвых .

• Календула французская ( Tagetes patula ) – Часам яе называюць СадКалендула або Дажджлівая календула , сімвалізуе творчасць і страсць . Таксама лічыцца, што кветка валодае магічнай сілай, звязанай з прарочымі снамі, юрыдычнымі пытаннямі і абаронай. Тым не менш, ён таксама можа азначаць рэўнасць , гора і неспакой .

Выкарыстанне календулы на працягу ўсёй гісторыі

Календулы былі крыніцай натхнення ў мастацтве, а таксама вядомыя сваім медыцынскім і кулінарным выкарыстаннем.

У магіі і рытуалах

Календулы служылі важнымі цырыманіяльнымі кветкамі для ацтэкаў, дзе яны былі звязаны з чалавечымі ахвярапрынашэннямі і райскім светам замагільнага жыцця. У індыйскай культуры з календулы робяць гірлянды падчас рэлігійных цырымоній.

Валійцы лічылі, што іх можна выкарыстоўваць для прадказання шторму, асабліва калі кветка не раскрываецца раніцай. Таксама лічыцца, што календулы забяспечваюць абарону пры перасячэнні ракі і ад удараў маланкі.

У медыцыне

Адмова ад адказнасці

У пачатку 16-га стагоддзя кветкі былі прывезены ў Іспанію як сродак ад насякомых. Таксама існуе меркаванне, што іспанцы рабілі гарбату з календулы з віскі або брэндзі для прасоўваннядобрага сну.

У Мексіцы календулы часта дадаюць у лячэбныя чаі, паколькі яны валодаюць мочегонным дзеяннем, якое здымае нястраўнасць, пякотку і іншыя захворванні нырак. Акрамя таго, ёсць ванны з календулы і гарачыя кампрэсы з разагрэтых пялёсткаў для палягчэння рэўматызму.

У гастраноміі

Некаторыя гатункі календулы ядомыя, але большасць з іх таксічныя. У 17-18 стагоддзях пялёсткамі рассыпалі посуд. У Перу высушаныя пялёсткі выкарыстоўваюцца ў якасці кулінарнай травы для падрыхтоўкі акопы, папулярнай стравы з бульбы, а таксама ў соусах, супах, сумесі спецый і рагу.

Часам іх нават рыхтуюць з рысам, каб надаюць колер, а не водар—хоць кажуць, што смак календулы - гэта сумесь цытрусавых, салодкага базіліка і мяты.

Традыцыйна яны выкарыстоўваюцца ў якасці харчовага фарбавальніка для марожанага, гарчыцы, чортавых яек, запраўкі для салат, выпечка, макароны і іншыя малочныя прадукты. Аднак іх таксама блытаюць з календулай або календулай, якія таксама выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі булёнаў, пудынгаў, масла і пірожных.

У мастацтве і літаратуры

Залатыя кветкі былі крыніцай натхнення ў розных творах мастацтва, у тым ліку на карціне Нікалая ван Верэндэля ў 1662 г., дзе календулы былі намаляваны ў Букеце кветак у крыштальнай вазе разам з гваздзікамі, цюльпанамі, гібіскусам, касачы, півоні і інш. Лірыка ацтэкаўчаста падкрэслівалі прыгажосць календулы.

Календула, якая выкарыстоўваецца сёння

Гэтыя ярка афарбаваныя кветкі ўражваюць усё лета, што робіць іх ідэальнымі для садоў, бардзюраў і кантэйнераў. Календулы - універсальны кветка, і яго лёгка спалучаць з іншымі дэкаратыўнымі раслінамі. Акрамя таго, яны з'яўляюцца выдатным выбарам для букетаў, дадаючы яркасці колеру і святочнай атмасферы ў кампазіцыі.

У Індыі календулы з'яўляюцца ўлюбёнай кветкай у гірляндах, ветраных званках і іншых вясельных упрыгожваннях. Фактычна, абмен кветкавымі гірляндамі з'яўляецца традыцыйнай часткай цырымоніі. Лічыцца, што кветкі могуць абсыпаць маладых дабраславеннем, бо яны з'яўляюцца святымі для індуісцкіх багоў. Часам іх нават носяць як ювелірныя ўпрыгажэнні.

Калі дарыць календулы

Ці ведаеце вы, што календула — адна з кветак кастрычніка? У некаторых культурах яны разглядаюцца як знак аптымізму і дабрабыту дзякуючы іх яркім колерам. Гэта робіць іх ідэальным падарункам для кастрычнікаў, а таксама для тых, хто пачынае новую кар'еру. У Індыі іх нават лічаць кветкай дружбы.

Аднак будзьце асцярожныя, даючы іх у якасці падарункаў, асабліва ў рэгіёнах, дзе адзначаецца Дзень усіх святых, бо календулы таксама з'яўляюцца традыцыйнай пахавальнай кветкай. Асабліва гэта актуальна ў такіх краінах, як Эквадор, Тайланд і Калумбія. У Мексіцы яны глыбока звязаны са святам Díade los Muertos, што робіць іх значным спосабам выказаць сваё глыбокае спачуванне.

Каротка

Нават калі календулы сталі асацыявацца з некалькімі негатыўнымі канатацыямі, яны застаюцца адным з самых жаданых садоў кветкі. Яны ярка і прыгожа выглядаюць на пейзажах, нагадваючы нам пра вясёлы, святочны дух летняга сезону.